L'ange vitamine

Aujourd'hui c'est jour de marché et par chance il fait beau.

Lyne s'active à monter son étal et à tendre la toile

Qui la protégera du soleil bien mieux que son chapeau.

Aussitôt que le montage semble plus ou moins stable,

Il y a lieu de présenter les légumes et les fruits

D'une manière qui soit, pour les yeux agréable.

Il est une évidence :

Pour vendre et réaliser de coquettes recettes

Les clients doivent être, au premier coup d'oeil, spontanément séduits.

Avec art et méthode, Lyne va donc prendre soin de mettre

Le rouge flamboyant des tomates près d'un vert céleri

Le jaune des haricots côte à côte avec le blanc rosé des petits radis

Pour les fruits, il en sera de même

Le mariage des formes et des couleurs, c'est impératif, se doit d'être réussi.

Avec les clients, c'est un réel plaisir que de la voir faire

Plaisir de la voir leur vanter la croquante fraîcheur

De ses bottes de carottes, de sa laitue romaine,

Ou encore la plantureuse rondeur de ses jolis choux-fleurs.

Pour se faire une meilleure idée, cela avant d'acheter

Tous auront droit de goûter

Une prune juteuse, quelques fraises parfumées

Ou encore, le fruit qui leur plaira

Et qu'ils n'auront qu'à lui pointer du doigt

De nature joyeuse, Lyne toujours souriante

Est devenue depuis toutes ces années

La reine incontestée de ce petit marché.

En fin de journée quand vient l'heure de fermer

Parce que son cœur déborde de générosité

Et même si la journée fut dure et qu'elle est fatiguée

Elle ne manquera jamais de faire le détour

Pour aller à l'orphelinat des Sœurs du Sacré Coeur

Porter tous ses fruits et légumes qui n'ont pas eu preneurs.

Et si vous demandiez à ces enfants qui n'ont pas eu de chance

Connaissez-vous Lyne? Qui est-elle pour vous?

Ils vous diraient sans doute d'une voix unanime

Lyne, c'est la dame du marché

Mais pour nous, c'est notre ange vitamine !


Marybé février 1997