Il S. Oliver Wurzburg è famosa nel mondo per essere stata la prima squadra professionistica di Dirk Nowitzki, poi passato nella NBA con i Dallas Mavericks.
L’ associazione sportiva DJK è stata fondata il 16 settembre 1920 a Wurzburg ed era composta da sezioni di atletica divise tra vari club cattolici.
Durante il Terzo Reich tutti gli affiliati DJK furono banditi dal governo ma dopo la guerra l’associazione raggruppò tutti i dipartimenti locali nel DJK Wurzburg. Oggi il club conta oltre 3.000 soci, tra cui molti non cattolici.
Nel 2005 il club si ritirò dalla BBL e due anni dopo l’imprenditore americano Jochen Bähr acquisì la licenza nella lega regionale per una nuova squadra a Wurzburg, con l’obiettivo di raggiungere la Pro A in poche stagioni, cosa che avvenne nel 2011, arrivando subito alle semifinali del campionato.
Il 15 luglio 2016 la squadra ha cambiato denominazione da “S. Oliver Baskets“ a “S. Oliver Wurzburg“ per rafforzare l’identificazione tra squadra e città.
Disputa le partite interne nella S. Oliver Arena, che può contenere 3.100 spettatori.