Kursuse lõpuks õpilane:
kujundab positiivseid väärtushinnanguid;
õpib hindama eluks vajalikke käitumisnorme ja isiksuse omadusi;
on tundlik esteetiliste väärtuste suhtes, kujundab oma ilumeelt;
suudab näha seoseid inimese käitumise ja ühiskonna nõudmiste vahel;
suudab normide üle kriitiliselt mõelda ja argumenteeritult arutleda;
väärtustab ennast ja teisi inimesi;
omandab teadmisi toiduvalmistamises ja koduses majapidamises;
õpib valmistama erinevaid toite;
õpib nägema võimalusi toimetulekuks igapäevases majapidamises.
Hindamine
Hindamise eesmärk on toetada õpilase arengut – anda tagasisidet õpilase arengu kohta, innustada õpilast, suunata õpilase enesehinnangu kujunemist, suunata õpilast edasise haridustee valikul;
Hindamisel kasutatakse mitmesuguseid meetodeid, hindamisvahendeid ja -viise.
Õppesisu
Riietus ja kosmeetika
Moe ajaloost.
Oskus riietuda ( päevane-, pidulik-, sportlik riietus, ametirõivad, leinarõivad, riietumine ja kokkuhoid). Rõivaste hooldamine, (tekstiilide omadused ja hooldus, plekkide eemaldamine, riideesemete viimistlemine ja erihooldus).
Mehed ja mood (ülikond, päevasärk, smoking, frakk, mantel, lips), lipsu sõlme tegemine.
Naised ja mood (päevane kleit, kostüümkleit, väike must kleit, pealelõuna kleit, -kostüüm, õhtukleit, peokleit, laulatuskleit, hommikukleit, kodukleit.
Rõivastus ja etikett.
Jalanõud ja aksessuaarid, valik ja hooldamine, (kindad, kott, peakatted, sallid, taskurätik, vihmavari, vöö).
Keha hooldus, kaunistamiskunst (soeng, juuksur, meikimine, kosmeetika, lõhnastamine, parfüüm, värvitüübid)
Suhtlemine ja etikett
Kunst kõnelda (sine, teie…).
Käitumine avalikes kohtades (jalakäijad, kaupluses, avalikud üritused, kantseleis.)
Kirjad ja kirjavahetus, arvutikultuur, telefonikultuur (ametitelefon, kodune telefon, mobiiltelefon).
Ametialane miljöö (visiitkaart, esitlemine…), kehakeel.
Külastused ja visiidid (küllakutse, aeg, lilled ja kingitused, esitlemine..).
Puhkus ja reisimine (hotell, lennuk, rong, buss..), vaba aeg (muuseum, pühakoda, teater, kino).
Sina ja teised (naabrid, koduloomad, haige külastamine, kaastundeavaldus, matus).
Kodu
Kodu sisustamine ja tehnika.
Puhas kodu (korras kodu, koristustarvikud ja –ained, puhastamine, töövõtted).
Turvaline kodu (turvalisus, ohutus, esmaabi).
Majandamine ja raha (majandamine perekonnas, pere eelarve)
Pere toidulaud
Praktilised tööd- erinevate toitude valmistamine, lauakatmine, lauakombed.
Tervislik toitumine (toiduenergia ja toiteväärtus).
Taimetoitlus, dieedid, toiduallergia, toidu lisaained.
Toiduainete töötlusviisid (keetmine, hautamine, praadimine, küpsetamine).
Erinevate toiduainete kasutamine toiduvalmistamisel (teraviljad, köögivili ja kartul, piim ja muna, kala ja mereannid, liha ja lihatooted, puuviljad ja marjad, suhkur ja mesi…).
Joogid.
Odavalt ja maitsvalt.
Lihtsalt ja kiiresti.
Mitmekülgne toidulaud.
Menüü koostamine, nädala menüü.
Eesti köök, vanaemade tarkusi.
Erinevate rahvaste toite, trendiroad.
Lauakombed ja etikett
Lauakommete ajaloost ja kommetest teistes maades.
Lauakombed (lauakatmine, istumine lauas, toitude serveerimine, söögiriistade õige kasutamine, vestlus lauas.
Kodused peod (erinevad peod, pidude ettevalmistamine, majandamine).
Erinevate toitude söömine (puuviljad ja marjad, juust, kala ja mereannid…).
Vastuvõtud (furšettlaud, rootsi laud e buffet, kutse kokteilile, …). Ärilõunad, dinee ja supee.
Õpitulemused
teab väljakujunenud nõudmisi riietusele;
riiete korrashoidmist;
keha hooldamist ja kaunistamist;
käitumisnorme erinevates olukordades;
erinevate toitude söömist;
vastuvõttudel käitumist;
lauakombeid;
koduse majapidamise põhiküsimusi;
toitumise põhialuseid;
oskab teha lipsu sõlme;
käituda selvelauas;
ette valmistada pidu;
valmistada erinevaid toite;
katta lauda erinevate sündmuste puhul.