A szűk családi körben csak "Muki"-ként emlegetett úr életének kezdeti szakaszáról nem sok információ maradt fenn. 1883-ban gyermeke születésekor Egerben mint kereskedő szerepel.  Későbbi életéről pár érdekes bejegyzést találhatunk:

Mátyás Pince - http://matyaspince.eu/tortenet/

„Talán a legnevesebb tagok a „Kolomposok” nevű asztal- társaságba tömörültek, ők már a nyitáskor elfoglalták az egyetlen különtermet, és tíz-tizenöten szinte mindenna­pos vendégek voltak, de végül is 78 főre gyarapodott a számuk. A társaság alapítója Simon Károly nyugalmazott százados volt, és nevezetes tagként Manno Miltiádész je­les karikaturistát és sokoldalú sportembert említhetem. Manno, azon kívül, hogy ő tette le a nyitónapon az asztal­ra a később bearanyozott közönséges juhász-pergőt, azaz a kolompot, hatalmas termetével (evezős olimpikon, ki­váló atléta és gyorskorcsolyázó volt) ő tudta egyedül a vendégek és a stáb közül a söröző közepe táján felfüg­gesztett órát beállítani létra nélkül. Mindezen tulajdon­ságai mellett a névnapokon mindig remek karikatúrával köszöntötte az ünnepeltet és a megjelenteket. A Kolom­posok egyik emblematikus figurája volt Bene Muki János is, a társaság doyenje. Hosszú, ősz szakállával megörö­kítették a különterem pannójában is, de a Baldauf család 1934-ben történt névválasztásában is döntő része volt (ekkor ildomos volt a nem magyaros hangzású neveket magyarosítani). A családi hagyomány szerint ő javasolta Mátyásnak, hogy szülőfaluja nevét vegye fel. így és ekkor lett a család Baldauf-Borostyánkői (1942-től a Baldaufot elhagyták, például az én keresztlevelemen már csak Bo­rostyánkői szerepel).”

„A kolomposok társasága

Bajdaufék Mátyás pincéjétől a vérbeli pesti ember nem tudott sokáig elmaradni. Nevezetes, érdekes, eredeti asztaltársaságok alakultak, melegedtek össze a barátságos sör-pince mélyében. A Mátyás- pince egyik legismertebb asztaltársasága, „A kolomposok” asztaltársasága volt. Leginkább sporttal foglalkozó urak, pesti kiváló, hires atléták voltak a baráti kör tagjaik. A két remek, derék testvér: Réthy Menotti és Pali voltak az elölülőik. Pali, mint futóbajnok tűnt fel, bátyja az ideális férfiszépség, a szobrászoktól többször mintázott Menotti (polgári életéből ipari főfelügyelő) a sport minden ágában legkiválóbb magyar mester volt. Nemes, csodás mintaképp volt a talpig úr, dzsentlemen atlétának, többféle bajnoki koszorút nyert a Toldi- Miklósi erejű nyúlánk gavallér, aki ha idő előtt sírba nem dőlt volna, kellő trenirozás mellett, a mai nemzetközileg érvényesülő, megszervezett sportviszonyok között a világhírességek és nagyságok sorába emelkedett volna. Ámde a jó Menotti az úttörők hálátlan sorsával herkulesi vállain olyan korban űzte, fejlesztette a sportolást, amikor az még csak mellékes, kevesektől méltányolt szórakozásszámba ment.

A kolomposok jelesebbjei közűl felemlíthető: Jankó Béla, a marathoni-futás győztese, aki a milleniumi versenyzéskor Aszódtól Pestig egy-szuszra megfutott 40 kilométert. Báth Aladár, a volt főpolgármester örökvidám fia, az aradi Krón Kálmán fővárosi tiszti alügyész, jeles regattista, aki egy nagy evezés után a csónakházban a hideg-tuss alatt szívszélhüdést kapott, szintén kolomposok voltak.

Az egyik legrégibb ma is élő kolompos a nagyszerű magyar Bene „Muki” János, a Pesti Hazai bank népszerű főtisztviselője, aki a néhai jó öreg Simon Károly kapitánnyal és Thialiósz Vazul görög kántorral együtt még a „Piszkosból” (A „SCHOLTZ-BITTRICH” („Schmutziger" „Piszkos’') féle sörházból) hozta át az elnöki kolompot, mely a társaságnak nevet adott. Tulajdonképpen a birkásoktól használt egész közönséges juhász-pergő volt, később — bearanyozták.”

máshol:

A legrégebbi, a 78 főből álló "Kolomposok" voltak. A társaságot Simon Károly nyugalmazott százados alapította. A híres kolompot az univerzális sportember és híres karikaturista, Manno Miltiadesz tette le az akkor még egyetlen különszoba asztalára. A legtöbb társaság katonai személyek köré csoportosult, de ott ültek minden délután olyan királypárti politikusok is, mint Szmrecsányi György Főispán köre, benne Horthy nagy ellenfele, a volt államtitkár és belügyminiszter Beniczky Ödön, Turi Béla esztergomi kanonok, pápai prelátus, országgyűlési képviselő és Palugyai Móric belügyi államtitkár. Az egész város tudta, hogy "a Matyinál" kapható Budapesten a legjobb sör. Mindemellett komoly konyha nem volt, de egyszerű ételeiket (például füstölt csülköt és nyelvet, zónapörköltet, virslit és sajtokat) városszerte dicsérték, köztük a kor nagy irodalmi személyiségei: Szabó Dezső, Mikszáth Kálmán, Krúdy Gyula, Móricz Zsigmond és Karinthy Frigyes.