[0088]12月8日 カレーパンまだまだ元気です

昨年の12月上旬。夫が、友人の手伝いをしていただいて来たカレーパンです。賞味期限を1年過ぎても元気です。添加物の問題を学んでいた時、「コンビニのおにぎりやパンが腐らない」との話を聞き、「本当かしら？」と、部屋の隅に置いて見続けました。冷蔵庫ではなく、暑い夏もそのままです。

販売する側からすれば、食中毒が一番の敵ですから、保存料を入れるのはやむを得ないのでしょう。しかし、これだけ長く腐らずに保たれると「やっぱりおかしい」と思うのは私だけでしょうか。食の外部化で、自分の手から離れれば離れるほど食の安心は遠のくということでしょうか。