[0087]11月24日（月） 恒例のチーズセミナー

ワンデイキッティン恒例のチーズセミナーです。「東京で8000円、木更津で800円」のうたい文句で、すっかり人気メニューになりました。今回は22名の参加で、準備したランチが完売です。

フランスのチーズと国産チーズの食べ比べを、手頃なワインと一緒に味わいます。ワインと併せるとチーズの美味しさ倍増です。今回は、那須でつくられた国産チーズがいい味でした。ヤギのチーズ茶臼岳は台形です。「ナポレオンがエジプトとの戦いに負けてフランスに帰る途中、ある村で出されたチーズがとてもおいしかった。しかし、ピラミットの形をしていたため上半分を切り取ってしまい、チーズは台形になった」と、形の由来を聞きました。

木更津ではなかなか手に入らないチーズとミルクの酵母パンの販売も好評です。来年の夏ごろまた開催する予定です。お楽しみに！