教學活動設計
主題名稱:蔥閱梨享噶瑪蘭
課程名稱:摹寫噶瑪蘭
實施年級:四年級上學期
總節數:共4節,160分鐘
課程目標:運用摹寫技巧及心智圖構思、完成以蔥油餅料理為主題的美妙文章。
核心素養:
國-E-A3運用國語文充實生活經驗,學習有步驟的規劃活動和解決問題,並探索多元知能,培養創新精神,以增進生活適應力。
綜-E-C2 理解他人感受,樂於與人互動,學習尊重他人,增進人際關係,與團隊成員合作達成團體目標。
學習重點:
學習表現:
國6-Ⅱ-4 書寫記敘、應用、說明事物的作品。
綜2b-II-1 體會團隊合作的意義,並能關懷團隊的成員。
學習內容:
國Ad-Ⅱ-2 篇章的大意、主旨與簡單結構。
綜Bb-II-3 團體活動的參與態度。
學習目標:
認知:能了解五覺摹寫的技巧。
技能:能完成作文心智圖及文章創作。
態度:能認真參與小組討論,仔細表達五覺描述。
學習活動內容
摹寫噶瑪蘭(4)
1. 蔥梨的滋味
(1)摹寫是什麼─是將有關對事物的各種感覺,耳所聞的聲、目所見的色、鼻所嗅的氣、舌所嚐的味及手所觸的體,所有感官的描寫手法,透過作者的主觀加以形容描述的修辭技巧稱之為摹寫。以視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺等五種方法用文字細膩的表現出來。
(2)摹寫練習一─從課文中摘錄以摹寫修辭技巧寫成的文章片段,讓學生判斷該文章片段是屬於哪一種摹寫技巧?
(3)摹寫練習二─設定數種情境(或逕以蔥油餅主題),讓學生分組以視覺、聽覺、嗅覺、味覺或觸覺等方法,對該情境相關的內容仔細描述,並與同學分享。可使用Google Jamboard便利貼軟體(於快樂e學院或Eip登入)。
2. 蔥梨心智圖
(1)繪製心智圖─以蔥油餅製作為主題,讓小朋友分組討論,並以蔥油餅製作體驗過程為心智圖的材料。
(2)使用Mindomo雲端版(於快樂e學院或Eip登入)進行繪製,可免去擦擦寫寫塗改痕跡,非常方便,但無法手繪插圖,感覺較無溫度與個人特色。
(3)學生各自參考小組共同創作的作文心智圖,進行微幅調整。
(4)依照心智圖項目內容,標註可運用摹寫技巧的詞句,並構思文章段落綱要。
3. 蔥油餅禮讚
(1) 依據段落綱要,運用摹寫修辭方法書寫文章內容。(可運用chromebook 開啟快樂e學院/網路硬碟/文件/語音輸入)
(2) 根據文章內容,為文章命名。
(3) 朗誦完成的文章與同學分享,同學也可以給予回饋。
(4) 自我修正並謄寫。
教學檢討與影像紀錄
本次心智圖採用小組分工合作的方式來完成,藉由小組的討論,讓學生能更完整的把製作蔥油餅的步驟及細節記錄下來,透過小組的討論,也能讓學生回想當天製作蔥油餅時的情形,分享彼此的趣事,增加寫作時的材料。
1.學生對三星特產-蔥 很熟悉,但在剪蔥花時,卻驚訝的發現蔥管裡竟然有透明的黏稠液體。
2.學生對於蔥油餅製作感到非常新奇,幾乎是第一次製作。學生在作文裡提到:「拿到麵糰時黏黏、軟軟、溫溫的」、「擀麵皮時,深怕弄破了,所以小心翼翼的」、「煎蔥油餅時聞到好香的味道」、「聽到油鍋裡的蔥油餅滋滋作響」、「吃到蔥油餅時,香噴噴的,加上煎蛋更是美味加分」 (羅淑娟老師)
本次課程是先帶領學生先找出作法較簡單的蔥油餅食譜,確定好要用的食譜後,開始歸納重點,本學期已利用國語課教過心智圖的畫法,所以便讓各組去討論製作重點,最後全班一起歸納整理,完成心智圖。趁著學生對作法都還有印象時,在同一週實行蔥梨小廚師的課程,學生對製作的步驟會較有概念,上課過程也很順利。品嘗過蔥油餅後,利用電腦課的時間請學生完成摹寫練習的表格,以便之後可以運用在作文寫作上。 (吳振維老師)