１豚バラ肉固まりをそのまましばらくゆがく
２火をとめても20分くらい余熱で真ん中まで火を通す
3フライパンで焼く
4醤油大さじ2、みりん大さじ4、八丁味噌大さじ1、生姜のすりおろし小さじ1をフライパンで煮詰めながらまぶす
（クックバッドのものを変化させたもの）