"As cinco zonas do mundo onde se vive mais tempo"

"O explorador da "National Geographic" Dan Buettner identificou cinco zonas do mundo onde

as pessoas chegam aos 100 anos. Conheça a receita da longevidade.

O ponto de partida do projeto foi a ilha de Sardenha, em Itália. Na localidade reuniram-se

médicos, antropólogos, demógrafos e especialistas em epidemiologia, que estudaram o modo

de vida dos habitantes. E assim foi aberto caminho para uma investigação mundial.

Ao longo de vários anos, a pesquisa foi expandida e foram identificados cinco locais com comportamentos específicos que têm influência direta na saúde.

Ao programa foi dado o nome de "Blue Zones" ("Zonas Azuis"). Nesta categoria estão integradas

as ilhas de Okinawa, no Japão; a cidade de Loma Linda, na Califórnia (EUA); a península de

Nicoya, na Costa Rica; a ilha Icária, na Grécia; a ilha de Sardenha, em Itália.

Nas cinco regiões, a taxa de incidência de cancro e de doenças cardíacas são mais baixas,

em comparação com o resto do mundo. Apesar de o código genético ser um elemento essencial,

os investigadores reuniram nove comportamentos que influenciam a longevidade e que são

comuns a todas as zonas.

1. Contacto com a natureza

Os habitantes das cinco zonas estão em constante contacto com o meio ambiente. Usam as

montanhas para fazer grandes caminhadas. Não vão a ginásios, nem fazem maratonas.

Exploram e desfrutam da natureza. Também têm por hábito plantar jardins e quintais, de onde

colhem os alimentos para as refeições.

2. Objetivo de vida

Em Okinawa chamam-lhe "ikigai" e em Nicoya falam em "plano de vida". Encontrar um propósito

para acordar todos os dias. Em Loma Linda há um grande incentivo ao voluntariado, por exemplo.

Os habitantes concentram-se em ajudar os outros e ganham uma ocupação. Isto ajuda a

combater depressões e outras perturbações.

3. Pausar

Fazer uma pausa no dia. Em Okynawa tiram alguns minutos para lembrar os antepassados,

em Loma Linda

rezam, em Icária aproveitam para fazer uma sesta depois do almoço e na Sardenha existe uma

"happy hour" para o convívio.

4. A regra dos 80%

Não comer em quantidades exageradas, manter um peso equilibrado. Em Loma Linda há uma

grande preocupação em manter um índice de massa corporal saudável. Por norma, param de

comer quando o estômago está cerca de 80% cheio. A refeição mais pesada é feita de manhã e

à noite come-se pouco.

5. Vegetais

Feijões, soja, lentilhas e favas são a base das dietas praticadas nestes cinco locais. Por exemplo,

em Icária existe a dieta mediterrânica, rica em massas, arroz, frutas, vegetais e grãos integrais.

Muitos habitantes destas zonas são vegetarianos.

6. Vinho

Beber álcool de forma moderada e regular. Durante a refeição ou no convívio com os amigos

costumam beber m ou dois copos de vinho.

7. Espiritualidade

Os habitantes das zonas estão integrados em comunidades religiosas. A devoção é um ponto

forte das "Zonas Azuis" e tem influência direta nos hábitos e comportamentos.

8. Família sempre por perto

Os mais velhos ficam sempre perto da família. As pessoas são acompanhadas e têm sempre

alguém perto para ajudar e cuidar. A tendência é comprometer-se com alguém através do

casamento e ter filhos. Investem muito tempo na nova geração com a esperança que esses

cuidados um dia lhes sejam retribuídos.

9. Redes de amigos

Estar inserido num círculo de pessoas da comunidade. A noção de companheirismo está muito

presente. Os habitantes de Okinawa criam "moais", grupos de cinco amigos que se comprometem

para a vida."

in Jornal de Notícias

"UM IGNOTO ALTO-RELEVO DO GÓTICO RURAL."

"Na igreja de São Tiago de Rio de Moinhos (concelho de Borba) existe um muito desconhecido relevo marmóreo que representa SÃO TIAGO MAIOR e se impõe pela extraordinária ingenuidade e arcaísmo da figuração. Data ainda do fim do século XIII, o que lhe confere valia excepcional. O santo, que segura o bordão de romeiro, pode ser admirado na parede esquerda, à entrada do templo, junto à placa fundacional de D. Gonçalo, em caracteres góticos latinos, que atesta ter a construção da igreja ocorrido na era de 1328 (Era de César, que corresponde ao ano 1290 da era cristã). O relevo não vem referido pelo grande historiador de arte Túlio Espanca no 'Inventário Artístico de Portugal' (tomo IX, respeitante ao Distrito de Évora, 1978, p. 153), acaso por estar oculta à data; eu próprio não a vi em anteriores visitas ao templo para estudar os frescos quinto-joaninos. Espanca registou, sim, um fragmento de cruzeiro do século XIII,em «tosco estilo românico-gótico dionisino», que representa o CALVÁRIO e se encontra na parede direita junto ao arco triunfal. Esta peça, reproduzida no Inventário (1978), foi também lavrada com uma surpreendente ingenuidade que denuncia um mesmo escopro de alvenel não-erudito... Temos, em suma, um raríssimo relevo da época dionisina, coevo da fundação do templo em 1290, que nos mostra saborosa linguagem popular, arcaizante e displicente ao mesmo tempo, que mais uma vez avisa os nossos medievalistas que o seu campo de estudos não se pode confinar às obras dos «grandes centros» e que existem linguagens micro-periféricas que exigem atenção. A igreja de Rio de Moínhos (aldeia junto à Serra d'Ossa) é sobretudo conhecida pelos seus frescos com a iconografia e milagres de São Tiago Maior, da autoria do pintor calipolense Domingos Gonçalves (1706), mas verifica-se agora que tem outras surpresas a oferecer à contemplação dos visitantes. (Atenção, que o estado de conservação é pior do que julgava: a igreja reclama atenção urgente da DRCA !)."

Dr.Vitor Serrão

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"Estas sim... sopas de beldroegas!!

Ingredientes

1 molho grande de beldroegas

1 cebola grande picada

2 folhas louro

1 cabeça de alhos

qb azeite

qb sal

qb pimenta

(opcional) 1 queijo de cabra curado ( ou fresco)

batatas (4 a 6 rodelas por pessoa)

qb água

8 ovos (2 por pessoa)

pão alentejano duro "de véspera", 4 fatias por pessoa

Passo a passo

Pique a cebola e leve a refogar numa caçarola juntamente com o azeite (quantidade suficiente que cubra a cebola), os dentes de alho esmagados com casca, o louro, o sal e a pimenta (opcional).

Acrescente as beldroegas arranjadas e lavadas (apenas as folhas) e refogue mais um pouco. Junte um pouco de água, as batatas cortadas às rodelas grossas e deixar cozer.

Foto do passo 1 da receita de Sopa de beldroegas

Quando as batatas estiverem cozidas, verifique se o caldo é suficiente para a sopa, se achar necessário junte mais um pouco de água, coloque então os ovos e deixe escalfar.

Depois dos ovos estarem escalfados, a sopa está pronta a servir.

Empratamento:

corte o pão em fatias finas e disponha 4 no fundo de cada prato. Retire da caçarola algumas batatas e beldroegas e coloque nos pratos, por cima do pão, depois faça o mesmo com os ovos, dois por prato e por fim 2 a 3 conchas de caldo.

Nota: o queijo de cabra, pode ser utilizado de duas formas, cortado em fatias finas e colocar por cima das fatias de pão, ou pode simplesmente ír comendo umas fatias, a acompanhar a sopa. Por fim.... então saboreie Alentejo….. "

In Alentejanando de António Sousa

"O trem arquejava, rompendo o vasto vento da planura desolada. E a cada apito era um alvoroço. Medina?... Não! Algum sumido apeadeiro, onde o trem se atardava, esfalfado, resfolegando, enquanto dormentes figuras encarapuçadas, embrulhadas em mantas, rondavam sob o telheiro do barracão, que as lanternas baças tornavam mais soturno. Jacinto esmurrava o joelho: - Mas porque pára este infame comboio? Não há tráfico, não há gente! Oh esta Espanha!... – a sineta badalava, moribunda. De novo fendíamos a noite e a borrasca."

Eça de Queirós em A Cidade e as Serras

"O tempo do livro é o do candeeiro de petróleo, o das meias de algodão feitas em casa à agulha, o das papas de linhaça e do óleo de fígado de bacalhau. O das ceroulas compridas com atilhos. É o tempo dos botins e das cuias, dos palitos para palitar os dentes depois da sobremesa. O tempo das perucas, das lamparinas e dos penicos."

Vergílio Ferreira em Para Sempre

Robert Doisneau

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"Este verdadeiro, humilde e digno herói, chamava-se Joaquim Maria Cachapela, nasceu na localidade de Alcaraviça, Freguesia de Orada no Concelho de Borba…ficou sempre no anonimato da nossa história, não sendo lembrado por ninguém, talvez pela sua humildade e simplicidade, a verdade é que lhe aconteceu tal e qual como ao diamante, sem luz não brilha. Nós esquecemo-nos dos nossos heróis, muitas das vezes é preciso o inimigo reconhecer o seu valor, como foi o caso do nosso Soldado Milhões, na primeira grande guerra entre 1914 -1918. Primeiro enaltecido pelos militares Alemães e um médico Escocês…só depois é que Aníbal Augusto Milhais «Milhais-Milhões» foi reconhecido e condecorado com a mais alta Honraria Nacional... Ordem Militar da Torre Espada, mas não foi o único soldado como fala a história… e Joaquim Maria Cachapela? Que teve uma igual! Ninguém fala?"

"O mesmo tempo, o tempo de sempre

De um ponto de vista social, a emigração portuguesa constitui a manifestação de uma forma de escravatura que subsiste ainda hoje. De um ponto de vista ético, a emigração portuguesa significa a negação constante do direito mais elementar da pessoa: o direito à vida no próprio país. De um ponto de vista político, a emigração portuguesa supõe a renúncia à revolta".

in Portugal, a flor e a foice - Novembro de 1975 - inédito em Português.

De José Rentes de carvalho extraído do seu Blogue Tempo Contado 28 de Janeiro de 2013

Antonio Skármeta

"O carteiro de Pablo Neruda"

«Queria mandar-te mais alguma coisa além das palavras. Por isso meti a minha voz nesta gaiola que canta. Uma gaiola que é um pássaro. Ofereço-ta. Mas também quero pedir-te uma coisa, Mario, que só tu podes fazer. Os outros meus amigos todos ou não saberiam o que fazer, ou pensariam que sou um velho gagá e ridículo. Quero que vás com este gravador passear pela Ilha Negra, e me graves todos os sons e ruídos que fores encontrando. Preciso desesperadamente nem que seja do fantasma da minha casa. A minha saúde não anda bem. Falta-me o mar. Faltam-me os pássaros. Manda-me os sons da minha casa. Vai ao jardim e deixa tocar os sinos. Primeiro grava esse repicar fininho dos sininhos pequenos quando os agita o vento, e a seguir puxa a corda do sino maior, cinco, seis vezes, Sinos, meus sinos! Não há nada que soe tanto como a palavra sino, se a ouvimos de um campanário junto ao mar. E vai até às rochas e grava-me a rebentação das ondas. E se ouvires gaivotas, grava-as. Paris é bonita, mas é um fato que me fica demasiado largo. Além disso aqui é Inverno, e o vento revolve a neve como um moinho de farinha. A neve sobe e sobe, trepa-me pela acima. Faz de mim um triste rei com a sua túnica branca. Já chega à minha boca, já me tapa os lábios, já não me saem as palavras».

«E para que conheças alguma coisa da música de França, mando-te uma gravação do ano de 1938 que encontrei esquecida numa loja de discos usados do Bairro latino. Quantas vezes a cantei quando jovem? Sempre quis tê-la e nunca consegui. Chama-se J’attendrai, canta-a Rita Ketty, e a letra diz: «Esperarei dia e noite, esperarei sempre que regresses.»

Rina Ketty J'attendrai 1938

https://youtu.be/q5xSG46gslI

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"Chega sempre o momento em que nos perguntamos qual é o propósito de certas amizades, de certas conversas, o que é que nos leva a tomar este ou aquele ponto de vista, a fingir que participamos, quando no fundo é escasso o que importa e o que pessoalmente para nós conta.

É certo que a vida em sociedade exige o ritual, pede o teatro, ninguém pode andar com a alma à mostra, ou abri-la com a mesma inocência com que às vezes se exibe o corpo. Mas quanta saliva gasta, quanto tempo perdido, tanta energia desbaratada sem que se adivinhe o que rende ou que moinhos a aproveitam

Não é que ao fim do dia me ponha a contabilizar a utilidade do trato social, apenas me toma um sentimento que balança entre a irritação e o desalento, de ver que também eu faço o que não quero, afirmo o que estou longe de pensar, gasto-me em salamaleques que só a contragosto, ou por necessidade do enredo, atribuiria a um personagem de romance.

Esse teatro derreia, leva a fazer má cara ou, pior ainda, a afixar o sorriso da hipocrisia."

Bento de Jesus Caraça nasceu em Vila Viçosa, foi matemático, professor universitário e resistente anti-fascista.

“Há, em suma, que dar ao homem uma visão optimista de si próprio; o homem desiludido e pessimista é um ser inerte sujeito a todas as renúncias, a todas as derrotas - e derrotas só existem aquelas que se aceitam.”

“Em 1941 cria a "Biblioteca Cosmos", para edição de livros de divulgação científica e cultural, a qual publicou 114 livros, com uma tiragem global de 793 500 exemplares. Colaborou também nas revistas Técnica, Gazeta de Matemática, Seara Nova, Vértice e Revista de Economia.” (in Wikipedia)."

Morreu de ataque cardíaco, com apenas 47 anos, menos de dois anos depois de ter sido demitido do cargo de professor catedrático, por motivos políticos."

"Bento de Jesus Caraça era uma pessoa admirável. Um homem de um grande saber e de uma grande modéstia. E, por outro lado, com um grande sentido humanístico. Ele era de uma humanismo que ressaltava na sua personalidade. E uma pessoa de diálogo.

Ele foi um dos combatentes mais activos pela paz, pela liberdade, pela democracia, pelo socialismo, pela abolição da exploração do homem pelo homem. Um combatente denodado, decidido." Testemunho de Dias Lourenço ão

"Saudámo-nos sem entusiasmo: fora sempre assim. A nossa amizade tinha sido descontínua e nocturna, fundada mais na semelhança de preferências alcoólicas – a cerveja, o vinho branco, a genebra inglesa, o bourbon – do que em qualquer espécie de impudor confessional, no que nunca ou quase nunca incorremos. Bebedores inveterados, ambos desconfiávamos dos exageros do entusiasmo e da amizade que a bebida e a noite trazem consigo: só uma vez, quase de madrugada, sob a influência de quatro imprudentes dry martinis, Biraldo me falara do seu amor por uma rapariga que eu conhecia muito superficialmente – Lucrécia – e de uma viagem que fizera com ela e de que acabava de regressar. Ambos bebemos demasiado naquela noite. No dia seguinte, quando me levantei, verifiquei que não tinha ressaca, mas que estava ainda grosso, e que esquecera tudo o que o Biraldo me contara. Lembrava-me unicamente da cidade onde devia ter terminado aquela viagem tão rapidamente iniciada e concluída: Lisboa."

"FRANCO-ATIRADOR, TEXTOS DE CIDADANIA DE UM ALENTEJANO DE ESTREMOZ é o título do livro da autoria do escritor estremocense Hernâni Matos, a ser lançado pela Colibri, no próximo dia 2 de Setembro (sábado), pelas 16 horas, na Igreja dos Congregados, em Estremoz, no decurso das Festas à Exaltação da Santa Cruz.

O livro com 476 páginas, tem prefácio de Francisca de Matos, posfácio de Júlio Rebelo, capa de Armando Alves e é ilustrado com 132 imagens, maioritariamente de Estremoz do passado.

O autor, enquanto escritor, jornalista e blogger, utiliza a escrita como instrumento ao serviço do exercício do direito de cidadania. Os seus textos constituem reflexões sobre problemas individuais e sociais, visando potenciar uma tomada de consciência por parte daqueles com quem interactua, numa perspectiva de gerar dinâmicas de intervenção e transformação social que tenham como referência os direitos humanos. Tal prática levou-o a adoptar no jornalismo o epíteto de Franco-atirador, que esteve na origem do título da presente obra. Esta constitui uma compilação seleccionada de textos do período 1998-2017. São escritos que foram publicados na imprensa local e no blogue “Do Tempo da Outra Senhora”, bem como em catálogos de exposições, assim como textos utilizados na apresentação de livros e como comunicações em sessões de índole diversa, para as quais foi convidado. Cada texto está perfeitamente identificado não só em termos de temporalidade, como no que respeita a local de publicação ou divulgação. Por uma questão de metodologia foram sistematizados e ordenados em seis grandes capítulos que o autor designou sucessivamente por: Da Identidade, Das Palavras, Da Sociedade, Do Património, Da Cultura, Da Memória.

No lançamento do livro, a apresentação deste e do autor estarão a cargo de Fernando Mão de Ferro, Armando Alves, Francisca de Matos e Júlio Rebelo."

in Blogue Do Tempo da Outra Senhora

"- Na educação que me deu houve um erro gravíssimo. O pai devia ter perguntado, antes de começar a educar-me: «Como será o mundo quando a Maria Brenda for crescida?» Eis o problema. Se tivesse a certeza, se fosse verossímil prever que nessa altura o mundo seria diferente e melhor, mais humano, mais inteligente… Então compreendia-se que me desse a educação que me deu. — Recolhe o copo, vai pô-lo em cima da mesa. — Imagino que tenho um filho. E sinto isto: o mundo de amanhã não está nas minhas mãos. Quer dizer: posso educar bem o meu filho, o melhor possível… Mas que importância tem isso para a felicidade dele, ou melhor: tem muita importância, mas uma importância às avessas… De que serve a uma leoa ensinar ao filho a alegria de correr na selva se ele tiver de passar a vida fechado num jardim zoológico? O pai enganou-se… Educou-me para outro mundo, um mundo onde o João Franco não era possível, um mundo livre da miséria. Devia ter-me ensinado a ser violenta, a desprezar os outros, a acreditar estùpidamente num credo qualquer. Ensinou-me a ser infeliz.

- Ainda segura o copo, embora já o tenha poisado na mesa. - Se eu tiver uma filha hei-de educá-la para este mundo. - Apoia o cotovelo na secretária, fica assim levemente inclinada. - Educá-la-ei para ser feliz neste mundo onde a tirania e a miséria reinam e hão-de reinar. De contrário, arriscar-me-ia a enviar a minha filha para as prisões ou a sofrer porque não tem essa coragem. Educá-la-ia a morrer, afinal. - Muito baixo, o pai não pode ouvir. - Ensiná-la-ei a ser uma flor de papel."