Природні умови Аттики сприяли вирощуванню винограду, маслин, плодових дерев, овочів (фіга, цибуля, часник, капуста, зелень). Грецькі оливкова олія і вино славилися в усьому Середземномор’ї. Із зернових вирощували переважно ячмінь, з якого випікали хліб та коржики, готували різноманітні каші. Загалом свого зерна не вистачало, тому його завозили з колоній. Розводили мешканці афінського полісу в основному овець для отримання вовни, кіз, робочу та тяглову худобу (биків, віслюків, мулів).

Основним видом ремесла були металургія і металообробка. В усьому Середземномор’ї славилися вироби грецьких гончарів: амфори та піфоси для перевезення й зберігання вина, олії, зерна, повсякденний і святковий столовий посуд, теракотові статуетки, облицювальна плитка, світильники і навіть водопровідні та каналізаційні труби тощо.

Перемоги в греко-перських війнах сприяли розвитку зовнішньої торгівлі. Через афінський порт Пірей проходили різноманітні товари з усього Середземномор’я. Привезену на кораблях продукція продавали на міських ринках. За порядком і торгівлею на ринках Афін спостерігали спеціально вибрані наглядачі.