La FAO recomienda desarrollar alimentos a base de medusas
Fecha de publicación: May 30, 2013 8:16:11 PM
Estos animales que tantas veces me han privado de meterme al agua por miedo a una picadura, puede que este comiéndolas dentro de poco. Y es que a pesar de que ya hay países que las utilizan como alimentos es necesario que se consuman en mayores cantidades. Y esto,¿Porqué?. Pues bien, resulta que la proliferación de las medusas resulta una amenaza para la pesca y aumentar su consumo ayuda a reducir las cantidades de medusas en los océanos.
Además también tienen usos médicos, en especial un tipo de medusa conocida como "Medusa inmortal", que es capaz de revertir su proceso de envejecimiento. Su estudio podría suponer avances en el desarrollo de tecnicas anti-envejecimiento.
