Ромашка аптечная

Давным-давно жил на свете влюбленный юноша Роман. Однажды принес он своей девушке цветок. Такая нежность исходила от цветка, что девушке он очень понравился. А Роман сказал, что цветок ему приснился, и когда он проснулся, увидел его на подушке. Девушка предложила назвать цветок Ромашкой и попросила собрать целый букет. Роман не мог отказать любимой. Долго искал и нашел на краю света царство Снов. Царь Снов предложил обмен - Роман останется навсегда в его царстве, а его девушка получит целое поле цветов. Долго ждала и плакала девушка, что пожелала несбыточное. Но как-то проснулась она, посмотрела в окно и увидела бескрайнее ромашковое поле...

И, действительно, очаровывает красота ромашки, удивительная своей простотой геометрии и открытой радостью, даруемой её лучисто-белым орнаментом.

Известно около 50-ти видов ромашки. Однако люди часто путают и называют этим именем почти все цветы с белыми лепестками - пупавку, пиретрум, нивяник или поповник, а также и трёхрёберник. Из пупавки получают натуральную желтую краску. Пиретрум и нивяник – декоративные растения. Есть и садово-декоративные виды - иногда даже и не догадаешься что это тоже ромашка.

Однако самой полезной считается ромашка аптечная - Matricaria chamomilla L., также в медицине используют и ромашку пахучую или безъязычковую.

Синонимами ромашки аптечной являются: ромашка обыкновенная, ромашка ободранная, ромашка лекарственная.

Русский народ с неизменной любовью зовёт ромашку: солнечник, девичник, белюшка, невесточка, ворожка, лесная марьяша, матрёнка, белоцвет, купальница, маточная трава, румянка.

Ромашка принадлежит к числу древнейших и популярнейших лекарственных растений.

У древних славян ромашка была одним из семи священных растений: дуб, орешник, верба, ромашка, хмель, омела, плакун.

Ромашка аптечная в качестве лекарственного средства была известна еще врачам Древней Греции и Рима, не меньшей известностью пользовалась она у врачей средневековья. Авиценна считал: “Ромашка - полезнейшее лекарство от изнурения, ибо ее теплота походит на теплоту животного”.

Позаимствуем описание ромашки у специалистов: «Однолетнее ароматное растение до 60 см высоты. Корень стержневой, тонкий, ветвистый. Стебель прямостоячий или восходящий, тонкий, ветвистый. Листья очередные, сидячие, дважды- или триждыперисто-рассеченные на тонкие, узкие нитевидные сегменты. Цветочные корзинки некрупные, сидят на верхушках стебля и ветвей на длинных цветоносах. Краевые цветки пестичные, язычковые, белые, внутренние золотисто-желтые, обоеполые, воронковидно-трубчатые. Цветоложе продолговато-коническое, внутри полое, голое, к концу цветения удлиняющееся. Плод - изогнутая, суженная у основания семянка с 3 ребрами, буровато-зеленого цвета. Все органы растения отличаются сильным ароматным запахом. Цветет в мае - сентябре, созревание плодов начинается в июле. Размножается семенами. Масса 1000 семян - 0,03-0,07 г. Распространена на юге и в средней полосе европейской части СНГ, на Кавказе, в Средней Азии и в южных районах Сибири. Растет по опушкам хвойных, смешанных и широколиственных лесов, вдоль просек и дорог, на вырубках, молодых залежах, в населенных пунктах, посевах и садах. Как сорное растение может появляться в самых различных местах, но обычно через 1-2 года исчезает, не выдерживая конкуренции с другими видами растений».

С XVII в. ромашку аптечную разводят как лекарственное растение, в XIX в. в Украине и в Эстонии имелись значительные промышленные посевы.

Лекарственным сырьем являются соцветия ромашки аптечной. Заготавливают соцветия в начале цветения, когда белые язычковые цветки в корзинках расположены горизонтально, как бы распростерты. При более поздних заготовках корзинки рассыпаются при сушке, и сырье теряет товарный вид. Сбор производят в сухую погоду, так как сырье, собранное после дождя, при росе или тумане, сохнет плохо и при сушке темнеет. Собранное сырье сушат на открытом воздухе, разложив слоем до 5 см. При сушке не рекомендуется переворачивать корзинки во избежание осыпания цветков. В хорошую погоду сырье высыхает за 5-7 дней. Можно сушить на чердаках, под навесами, а также в сушилках при температуре не выше 40°C. Срок годности сырья 1 год. Запах сырья сильный, ароматный, вкус пряный, горьковатый. Не обрывайте все цветки с заросли растений, оставьте в каждой куртинке не менее 20% хорошо развитых экземпляров. Это следует сделать для того, чтобы растения высеяли семена и на следующий год вас ждали на этом месте новые ромашки, которые вы нарвете либо для лекарственных целей, либо для изготовления домашних напитков.

В домашнем виноделии ромашка совместно с другими травами используется в горьких травниках, бальзамах. Встречается ромашка в прописях алкогольных напитков 21 раз, занимая при этом 38 место по популярности.

БАЛЬЗАМ «ВАШЕ ЗДОРОВЬЕ»

http://lib.rus.ec/b/133745/read

Требуется: по 30 г цветков календулы и аптечной ромашки, 20 г травы тысячелистника, 40 г плодов шиповника, 30 г листьев крапивы, 30 г травы шалфея, 20 г травы пустырника, 0,5 л спирта, 40 г меда.

Способ приготовления. Все травы поместите в термос, залейте кипятком и настаивайте сутки. После этого процедите, отфильтруйте через марлю и смешайте со спиртом. Добавьте мед. Бальзам должен настаиваться неделю, после чего его можно употреблять.