Tự làm đậu phụ ngon và sạch vô cùng dễ (2)
Nguyên liệu:
450ml sữa đậu nành không đường
6 quả trứng (khoảng 300g)
Một chút muối
Cách làm:
Bước 1
Đập trứng cho vào máy xay sinh tố cùng với sữa đậu nành, một chút muối
xay khoảng 2 – 3 phút cho trứng tan hết.
Bước 2
Lọc lại hỗn hợp trứng sữa qua rây để không bị lợn cợn.
Bước 3
Đổ hỗn hợp trứng sữa vào khuôn có lót sẵn giấy bạc,
đem hấp trong khoảng 20 – 30 phút.
Bước 4
Khi đậu hấp chín, bạn lấy khuôn ra ngoài đợi nguội thì lấy đậu ra khỏi khuôn
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
....