Gà rang muối (làm nhanh)

Gà rang muối (làm nhanh)

Lamsao.com/  

Nguyên liệu để làm gà rang muối -  món ăn cho 4 người 

• 500gr thịt gà (khoảng nửa con)   

• 10gr gừng   

• 50gr bột chiên giòn (hoặc bột chiên xù)   

• 3 củ sả   

• 2 thìa café ngũ vị hương   

• 1 thìa café đường   

• Hành, tỏi, gia vị, mì chính, hạt tiêu   

• Muối giả  (Muối giả = muối rang để nguội + mì chính + tiêu sọ: tất cả giã nhỏ)   

Cách làm

• Gà chặt miếng vừa ăn, tẩm ướp hành tỏi, gia vị, mì chính và ngũ vị hương chừng 20 phút. 

• Trộn đều gà đã ướp với bột chiên giòn, để ngấm khoảng 10 phút.

• Chú ý với món ngon "ga rang muoi" này bạn bắc chảo rán lên bếp, cho dầu vào, chờ nóng già

• thì rán vàng thịt gà. Rán xong bạn vớt gà ra đĩa, để riêng. 

• Trong một chảo khác, cho một chút xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tỏi, sả, gừng.

• Cho gà vào, xóc đều cùng với muối giả, muối bám đều là được vào gà 

Món này ăn với cơm hay dùng làm món nhậu đều tuyệt vời.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------