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Si te ha sobrado solomillo o carne en salsa, o alMondiguillas, lo picas bien para estos pimientos rellenos y te quedarán deliciosos.
Si te ha sobrado solomillo o carne en salsa, o alMondiguillas, lo picas bien para estos pimientos rellenos y te quedarán deliciosos.
Abre las latas de pimientos rojos (ojo, no tirar el caldillo, reservarlo). Ponlos en un plato.
Abre las latas de pimientos rojos (ojo, no tirar el caldillo, reservarlo). Ponlos en un plato.
En otro plato pon harina, y en un tercer plato 2 huevos batidos.
En otro plato pon harina, y en un tercer plato 2 huevos batidos.
Con una cuchara enana tipo café, abrir y rellenar los pimientos con el picado de solomillo (o lo que sea). No rellenarlos mucho.
Con una cuchara enana tipo café, abrir y rellenar los pimientos con el picado de solomillo (o lo que sea). No rellenarlos mucho.
Albardarlos (esto es, pasarlos primero por harina y luego por huevo batido) y freir un poco los pimientos, para luego colocarlos en una cazuela plana.
Albardarlos (esto es, pasarlos primero por harina y luego por huevo batido) y freir un poco los pimientos, para luego colocarlos en una cazuela plana.
En el aceite sobrante, picar un diente de ajo, media (ó 3/4) pastilla de starlux, un vaso de agua y el caldillo que habías reservado de los pimientos rojos. Que dé un hervor, y luego echar esta salsa sobre los pimientos.
En el aceite sobrante, picar un diente de ajo, media (ó 3/4) pastilla de starlux, un vaso de agua y el caldillo que habías reservado de los pimientos rojos. Que dé un hervor, y luego echar esta salsa sobre los pimientos.
Que hiervan 15-20 minutos, y luego dejar reposar (están más ricos al día siguiente!).
Que hiervan 15-20 minutos, y luego dejar reposar (están más ricos al día siguiente!).
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