Embedded Files
En una cazuela, echa el aceite (que al mover la cazuela veas que hay aceite, pero no mucho más). Pela un diente de ajo hermoso (o si no dos, si son pequeños), lo picas fino y a continuación enciendes el fuego, y cuando empieza a hacer ruidito, sin que se quemen, añade las patatas peladas y en trozos (1 patata grande por persona, ó 2), "rompiéndolas" o "cascándolas" (suena "crac") para que suelten el almidón y se hagan espesitas (ese es el truco, no las trocees con cuchillo del todo, rómpelas -empiezas cortando con cuchillo, pero acabas "rompiéndolas", que suene crac).
En una cazuela, echa el aceite (que al mover la cazuela veas que hay aceite, pero no mucho más). Pela un diente de ajo hermoso (o si no dos, si son pequeños), lo picas fino y a continuación enciendes el fuego, y cuando empieza a hacer ruidito, sin que se quemen, añade las patatas peladas y en trozos (1 patata grande por persona, ó 2), "rompiéndolas" o "cascándolas" (suena "crac") para que suelten el almidón y se hagan espesitas (ese es el truco, no las trocees con cuchillo del todo, rómpelas -empiezas cortando con cuchillo, pero acabas "rompiéndolas", que suene crac).
Revuelves con la cuchara bien, añades una pastilla de starlux (o el caldo que tengas) y las cubres de agua, preferible que no rebase mucho para que salgan sabrosas, es preferible añadir un poquillo más si ves que se secan. Echas un poco de sal y un poco de perejil; baja un poco el fuego porque para que estén bien hechas conviene que hiervan suave como 20 minutos y estarán listas para comer.
Revuelves con la cuchara bien, añades una pastilla de starlux (o el caldo que tengas) y las cubres de agua, preferible que no rebase mucho para que salgan sabrosas, es preferible añadir un poquillo más si ves que se secan. Echas un poco de sal y un poco de perejil; baja un poco el fuego porque para que estén bien hechas conviene que hiervan suave como 20 minutos y estarán listas para comer.
Google Sites
Report abuse