Embedded Files
Ingredientes: Almejas, aceite, perejil, ajo, vino blanco, sal.
Ingredientes: Almejas, aceite, perejil, ajo, vino blanco, sal.
Idealmente usar una fuente de barro (si no, una cazuela alta) con tapadera.
Idealmente usar una fuente de barro (si no, una cazuela alta) con tapadera.
Lavar bien las almejas frotándolas bajo chorro de agua fría y desprendiéndonos de las que estén ya abiertas.
Lavar bien las almejas frotándolas bajo chorro de agua fría y desprendiéndonos de las que estén ya abiertas.
En la cazuela poner un fondo de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, poner las almejas bien lavadas y tapar. Cuando estén abiertas las almejas, poner un diente de ajo finamente picado por cada kilo de almejas y abundante perejil picado.
En la cazuela poner un fondo de aceite a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, poner las almejas bien lavadas y tapar. Cuando estén abiertas las almejas, poner un diente de ajo finamente picado por cada kilo de almejas y abundante perejil picado.
Mover la cazuela para que las almejas cojan sabor. Echar un churretón de vino blanco removiendo y espolvorear un poco de pan rallado y servir.
Mover la cazuela para que las almejas cojan sabor. Echar un churretón de vino blanco removiendo y espolvorear un poco de pan rallado y servir.
Google Sites
Report abuse