Hermoso churretón de aceite, un puerro, una cebolla entera, una cabeza de ajos, una zanahoria, una pastilla de starlux, un trocito de chorizo picantuelo, un pimiento verde; se le añade sal y que hiervan. Luego baja el fuego para que se hagan despacio, puedes añadir agua si ves que se secan, y corregir de sal. Que se hagan despacio, cosa de una hora (si tienes olla rápida te dirán los tiempos).