Mette Davies
1 dl solsikkekerner
1 dl sesamfrø
1 dl havregryn
1 dl hørfrø
3 dl mel
2 dl vand
1 dl olie
1 tsk bagepulver
1 tsk salt (seltin)
Ingredienserne blandes til en masse, der hældes ud på et stykke bagepapir. Der lægges et stykke bagepapir ovenpå og massen rulles ud til en tynd plade svarende til en bageplade.
Dejen trykkes ud til den ønskede størrelse knækbrød (evt med en stor kniv) og bages i ovnen i 12 - 15 minutter i en 200 grader varm ovn.