800 - 1200g kylling/kalkun
2-3 ds kokosmælk
1 tsk karrypasta
Barbecue-krydderi
Salt, peber
2 tsk sukker
2-3 sjatter østers sauce
Kødet steges / koges i kokosmælk og krydderier.
Herefter tilsættes evt. rest af kokosmælk samt sukker og østers sauce.