Mette Davies
ca 2 spsk kvark
2-4 spsk rørsukker
2 tsk salt
2 pk gær
2-4 æg
4 dl lunt vand
mel
(måske gulerødder og solsikkekerner)
gær udrørs i vand,
kvark, sukker, salt, æg røres sammen, vand m/gær røres i. evt.kommes gulerødder + kerner i.
Mel røres i til dejen hænger sammen, men stadig er klistret.
Bollerne sættes på 2 bageplader med 2 spsk.
Hæver ca ½-1 time bages ved 200* ca 10-15 min, til de er gyldne.