Du kan også sagtens bruge enten kylling, rejer,
krebsehaler eller magert oksekød hvis du hellere vil det. Går du efter andet end tun så skal
du bruge 200 g. samlet.
2 dåser tun (i vand) Tun er altid i vand og IKKE i olie.
4 skiver ristet kalkunbacon ( den grønne slagter) eller 75 g. fedtreduceret bacon i tern (Rema1000 som kommer i en pakke med 2 pakker i. En af pakkerne er 75 g.)
1 tsk. sennep (Kan undlades – Evt. brug lidt citronsaft) Jeg synes dog det giver det ekstra
pift med sennep.
1 spsk. kapers hvis det ønskes (synes det er lækkert) Du kan også bruge majs eller ærter.
3 spsk. skyr 0,2 %
1 god håndfuld friskhakket dild (Brug andre krydderurter såsom persille eller purløg hvis du
hellere vil det)
2 gulerødder (groftrevet) eller du kan bruge 1/2 revet squash eller samme mængde snittet
kål hvis du hellere vil det.
Frisk babyspinat, ca. 75 g. svarende til en lille pose. Du kan også sagtens bruge
hjertesalat, ruccola, feldsalat eller andre salatblade.
1 lille rødløg/løg eller forårsløg
1 tsk. grøn pesto eller olivenolie
Bland tun, skyr, krydderurter, sennep/citron, kapers og rødløg sammen. Steg
kalkunbaconen på en tør pande og riv/skær det i mindre stykker eller steg den
fedtreduceret bacon i tern og bland halvdelen i tunsalaten. Smag til med evt. salt og peber.
Skyl spinaten/salaten og riv gulerødderne/squash/kål. Bland salaten sammen og rør pesto/
olie i. Top med resten af baconen. Anret salaten på tallerkenen og top med tunsalaten.
Overordnet kan du bruge det grønt i tunsalaten du ønsker, såsom grønne asparges,
peberfrugt, agurk eller lign. Igen brug det du helst vil.
Spis 1 skive rugbrød eller 1/2 fuldkornsbolle til tunsalaten her til aften.