Kanelkage:
125 g smeltet smør/margarine
300 g sukker
400 g mel
4 tsk kanel
2 tsk natron
½ l kærnemælk
Glasur:
75 g smeltet smør
250 g flormelis
3 tsk vanillesukker
2 spsk kakao
4 spsk stærk kaffe
Fedtstof og sukker røres godt sammen. Herefter røres kærnemælken i.
Bland mel, kanel og natron og tilsæt det til sidst.
Rør dejen godt, kom den i en form og bag den ca ½ time ved 200 grader
Kagen afkøles lidt og overtrækkes med glasuren. Glasuren må ikke være for varm, når den hældes over kagen.