2 svinemørbrad
250 g champignon
1 ds tomatpuré
2 dl piskefløde
salt, peber, paprika
Mørbrad pudses og skæres i passende stykker.
Svitses på panden og lægges i fad.
Champignon renses og svitses. Fordeles i fadet.
Panden koges af med lidt af vandet fra asparges, tomatpuré og fløde.
Fordel asparges i fadet og hæld sovsen over.