2 løg
1 gulerod
2 skiver selleri
10 g smør
1 spsk olivenolie
2 spsk hvedemel
2 tsk karry/karrypasta
1 l hønsefond/suppe
1 madæble
1 dl ris
200 g kogt kyllingekød
salt og peber
1 tsk timian
200 g grønne druer
1 dl fløde
Skær løg, gulerod og selleri i små tern og svits dem i smør og olie. Det må ikke brune.
Tilsæt hvedemel og karry. Lad det svitse med ca. 1. min.
Hæld hønsefonden i og kog ca. 30 minutter. Rør i suppen en gang imellem.
Skræl æblet og skær det i tern. Tilsæt æbletern sammen med ris kyllingekød og krydderier og kog endnu 15 minutter.
Skær druerne igennem på langs og fjern stenene. Læg de halve druer i suppen og kog 1-2 minutter.
Tilsæt evt. fløde og kog forsigtigt suppen igennem. Smag til med salt og peber.