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1995
199504-El-Charoles
199510-Posada de la Villa
199511-Malacatin
199512-Hotel Ritz
1996
199601-Taberna de la Aguja
199603-Las Batuecas
199604-El Charolés
199605-La Corralada
199610-La Cava Real
199611-Lhardy
199612-La Toledana
1997
199701-Sánchez
199702-El Puchero
199703-Nicolas
199704-Casino de Madrid
199705-La Parrilla
199710-El Pela
199711-Taberna de La Daniela
199712-La Casa Grande
1998
199801-El Quinto Vino
199802-Chinchón
199803-Casa Vallejo
199804-Andomas
199805-El Charoles
199810-Sanchez
199811-Casa Carola
199812-Imperio
1999
199901-El Rincon de Goya
199902-Hotel Wellington
199903-El Tomillar
199904-Jose Luis
199905-El Charoles
199910-Hotel Ritz
199911-La Antigua
199912-Abuelita Alicia
2000
200001-La Gran Tasca
200002-Catedral de Zamora
200003-El Pela
200004-Taberna de Buenaventura
200005-El Charoles
200011-La Rotonda
200012-Casa Domingo
2001
200101-Los Arrieros
200102-Cazuelinas
200103-El Patio
200104-Casa de Nieva
200105-El Charoles
200110-La Daniela
200111-Don Cocido
200112-El Callejon
2002
200201-Casa Asturiana
200202-Malacatin
200203-Carmencita
200204-Almacen del Maragato
200205-El Charoles
200210-Casa Carola
200211-El Puchero III
200212-Eusebio Gomez
2003
200301-Meson del Cid
200302-La Cazuela
200303-Zocodover
200304-Taberna del Toro
200305-El Charolés
200311-Pazo de Monterrey
200312-El Sitio de Madrid
2004
200401-Menta y Canela
200402-El Bierzo en Sanse
200403-La Cervecera de Coslada
200404-Don Cocido
200405-El Fogón de Zein
200409-La Daniela Goya
200410-La Gran Tasca
200411-Casa Patro
2005
200501-Casa Maxi
200502-La Manzana
200503-Casa Carola
200504-Casa Frapela
200505-El Charolés
200509-El Rincón de Goya
200510-Casa Boli
200511-Casa Cirilo
2006
200601-El Viejo Madrid
200602-El Boli
200603-El Cebadero
200604-Casa Pablo
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200610-La Daniela
200611-Hostería Alcala de Henares
2007
200701-Casa Carola I
200702-El Molino
200703-Casa Pedro
200704-El Puchero
200705-Puerta 57
200706-La Daniela Bernabeu
200709-La Daniela I
200710-Casa Carola II
200711-Hotel Wellington
200712-Casa Emeterio
2008
200801-Taberna de las Regiones (Las Rozas)
200802-Casa Emeterio
200803-La Gran Tasca
200804-Cazuela del Buey
200805-Las Pocholas del Retiro
200806-Los 4 de León
200809-Taberna La Daniela II
200810-Casa Carola
200811-Cruz Blanca Vallecas
200812-Barandales (No oficial)
2009
200901-La Taberna de Chana
200902-Vinoteca Mauro de Mogarraz
200903-Salterius Majadahonda
200904-El Chorron
200905-El Charolés
200906-Los Arrieros
200909-La Daniela II
200910-La Daniela Medinaceli
200911-Los Arrieros
200912-Vinoteca Mauro de Mogarraz
2010
201001-Casa Patro
201002-Casa Jacinto
201003-Casa Jorge
201004-Casa Jacinto
201005-La Giralda V
201006-Búcaro Cervecería
201009-Casa Jacinto
201010-Los Arrieros
201011-La Daniela Bernabeu
201012-Vinoteca Mauro de Mogarraz
2011
201101-Casa Jacinto
201102-Los Amarres
201103-Casa Marga
201104-El Café de la Ópera
201105-La Sartén por el Mango
201106-Taberna de Buenaventura
201109-Casa Jacinto
201110-Casa Carola II
201111-Los Galayos
2012
201201-O'Pulpo
201202-Casa Felipe
201203-La Terraza de Alba
201204-El Puchero
201205-El Palacio de Boadilla
201206-Vinoteca Mauro de Mogarraz
201209-Casa Jacinto
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201211-Fusiones
2013
201301-Alboroque
201302-Bar Alonso
201303-El Cenador de Salvador
201304-Taberna de Buenaventura
201305-Taberna de Buenaventura
201306-Casa Jacinto
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201310-Casa Sierra
201311-Casa Jacinto
201312-La Terraza de Alba
2014
201401-La Daniela Goya
201402-Los 4 de León
201403-La Gran Tasca
201404-El Treze
201405-La sartén por el mango
201406-La Daniela Cuchilleros
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2015
201501-Casa Berenguer
201502-Ferreiro
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201509 La Cruzada
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201511-Pombo-18
201512-Ribera Navarra
2016
201601-La Gastrotaberna
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201606-Casa Jacinto
201609-Los Arcos de Ponzano
201610-El Astorgano
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2017
201701-Casa de Cocidos CARMEN
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201710-DELACRUZ
201711-Casa Carola
2018
201801-La Daniela Goya
201802-Casa Sierra
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201804-Nuevo Horno de Santa Teresa
201805-Malacatin
201806-La Clave
201809-La Daniela Bernabéu
201810-Ribera Navarra
201811-La Cruzada
2019
201901-El Puchero
201902-El Astorgano
201903-El Mordisco
201904-La Posada del Nuncio
201905-Peñaranda
201906-Casa Jacinto
201909-Nuevo Horno de Santa Teresa
201910-Casa Sierra
201911 Taberna Rodri (Rivas)
relleno
2020
202001-Casa Alberto
202002-La Lorenza
202110-La Daniela Bernabeu
2021
202110-La Daniela Bernabeu
202110-La Cruzada
202111-Casa Carola
2022
202203-Pancipelao
202204-Casa Jacinto
202205-La Clave
202206-La Cruzada
202209-La Cazuela de Tres Cantos
202210-Nuevo Horno de Santa Teresa
202211-El Puchero
2023
202301-Casa Sierra
202302-Nuevo Horno de Santa Teresa
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Gastronomía y Cocido Madrileño
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199505-CASTRILLO DE POLVAZARES
199603-El Burgo de Osma
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199705-Cantabria
199710-Almonacid de la Sierra
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