202310-Posada de la Villa

Comentario:

Un precioso y antiguo local con solera que conviene visitar especialmente para tomar un asado de su horno de leña u otras especialidades. En cuanto al cocido hubo diversidad de opiniones, aunque ya sabemos que los cocidos de puchero tiene su propia personalidad que no es del gusto de la mayoría de nosotros

Vino:

Un excelente Protos Crianza de 2019. Alguno preferimos un Rioja para el cocido pero este Ribera del Duero gustó a todo el mundo, no podía ser menos

Primer vuelco:

Una sopa muy sabrosa, con el fideo al punto. Reflejaba todo el sabor del puchero y creemos que fue lo mejor del cocido y encantó a todo el mundo. No faltaron la salsa de tomate y las guindillas y cebollitas

Postre: 

Salvo algún sorbete o cafés, no tomamos postre. Nos sirvieron unas tejas y trufas de chocolate al final

En resumen, el cocido de puchero tiene su particularidad que hace que la sopa en general sea deliciosa y contundente. Aparte de eso, se echaron de menos puntas de jamón o huesos de caña que en un cocido de 35€ por persona, sin contar bebida o postres, debería ser imprescindible. Además de que el vino se nos fue de las manos por error al ver su precio en la carta, el total de la comida tuvo un precio desorbitado que provocó que la impresión general cayera en picado respecto a un cocido que por 10€ menos habría sido mejor valorado.

Habíamos estado en este local en 1995, cuando empezó su andadura nuestra asociación y nadie recordaba aquella experiencia (entonces no teníamos fotos ni testimonio de ningún tipo) pero como decíamos al principio, un excelente local para tomar un asado u otro tipo de plato. Cocido no, por favor, hay cincuenta sitios mejores en Madrid y a mejor precio.

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