202304-Casa Jacinto (28 Aniversario)

Nota final (de 1 a 5):    4,5 

Fecha de Cata:  21 de Abril de 2023

Dirección: C/ Reloj, 20  (Junto al Senado)   Teléfono:  91 542 67 25

Aparcacoches:   No          Parking cercano:      Si    Web: Casa Jacinto

Comentario:

Buen Cocido.

Este ha sido un cocido muy especial porque celebramos nuestro 28 Aniversario, íbamos a celebrar el 25 en el año 2020, pero la pandemia nos impidió celebrarlo, así que nos hemos juntado todos los socios y exsocios de la Asociación (con alguna excepción que por problemas personales no pudieron asistir), así que ha sido muy emocionante encontrarnos con algunos que llevábamos muchos años sin vernos.

Para un evento como este hemos elegido a nuestro restaurante favorito desde hace muchos años para garantizar que sería un buen cocido.

La cosa empezó muy bien, con una exquisita sopa a la que acompañamos con unos garbancitos y que la mejoró aún más.

El problema es que con la emoción de la celebración y rodeado de tantos amigos se me olvidó tomar registro fotográfico del primer vuelco. 

Empiezo el registro fotográfico con los dos vinos que elegimos, un Somontano y un Rioja, ambos crianza, que ya conocíamos y que son una garantía para un cocido.

Y tras el primer vuelco llegó el segundo, que fue perfecto, los garbanzos al dente, buenísimos, las zanahorias y patatas, también buenas, el relleno  exquisito, tierno y jugoso, y el repollo fue el culmen que nos pareció a todos la perfección.

Y llegó el tercer vuelco  que en esta ocasión no nos resultó tan bueno como en otras ocasiones en este restaurante, el chorizo y la morcilla, corrientitos, el morcillo no tenía la melosidad que casi siempre tiene en este restaurante, no probé la gallina, echamos en falta la punta de jamón y lo que estaba buenísimo era el tocino, y mi cierre favorito del cocido, la punta de jamón, dejó bastante que desear, pequeñitas y escasas.

No tomé registro fotográfico de los postres,  solo probé  uno, que estaba exquisito y por las opiniones de los comensales, cerraron un muy buen cocido,
Así que como siempre, un restaurante que no falla, puede haber algún defectillo en algún vuelco, pero sigue siendo nuestro restaurante favorito, y seguiremos viniendo todos los años porque el cocido sigue siendo muy bueno, con una relación calidad/precio adecuada, y un servicio Extraordinario.

Gracias Jacinto por vuestro cariño.

Enlace a fotos                         Enlace a Acta                         (Solo para socios de GARBANZO)