202211-El Puchero

Nota final (de 1 a 5): 3,02

Fecha de Cata: 18 de Noviembre de 2022

Dirección: C/ Padre Damián, 37 Teléfono: 91 3456298

Aparcacoches: No Parking cercano: Si Web: El Puchero

Comentario:

Hemos visitado este restaurante en varias ocasiones, y en esta ha sido cuando mas defectos hemos detectado en el cocido, esperemos que se corrijan, porque seguramente volveremos, ya que el local y el servicio son de buena calidad.

Elegimos un Viña Salceda de Rioja y un Semele de Ribera del Duero, siempre hay discrepancias entre los socios sobre que D.O. es mejor. Clarísimamente triunfo el Rioja que resultó un vino apropiado para el cocido.

Y llegó el primer vuelco:

La sopa fue servida de forma individual por el servicio, y como se sirvieron varios potes, hubo bastantes opiniones de que estaban salados y muy hechos, aunque los que a mi me sirvieron yo no los noté salados, aunque sí un pelín pasados, pero no mucho.

El segundo y tercer vuelco vinieron juntos (la segunda y tercera fotos son mi segundo/tercer vuelco):

El segundo vuelco fue normalito, los garbanzos fueron lo mejor, pero los típicos aderezos del segundo vuelco, repollo, patata y zanahoria, no aportaron nada.

Y el tercer vuelco fue quizás el que más defectos aportó al cocido, la bola o relleno, solo la probé, reseca e insípida, el chorizo, no era tan malo como el del anterior cocido comido aquí, la punta de jamón no llegó, el morcillo nada meloso e insípido, sin duda lo mejor del terer vuelco fue el tocino, estaba exquisito y yo rematé con dos huesos de caña, que estaban bien, pero en otras bandejas los huesos estaban crudos.

No tomé registro fotográfico de los postres, aunque gustaron a todos los comensales.

Como resumen, un cocido que no cumplió con nuestras espectativas, con un servicio, estupendo, pero con una relación calidad/precio inadecuada.

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