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Nota final (de 1 a 5): 3,8
Fecha de Cata: 21 de Febrero de 2025
Dirección: C/ Fomento, 36 Teléfono: 915 59 15 46
Aparcacoches: No Parking cercano: Si Web: O'CURRUNCHO
Comentario:
Un Cocido gallego con opiniones diversas
Es la primera vez que como Asociación comemos de forma oficial un cocido gallego, que se distancia bastante del cocido al que estamos acostumbrados. Destacando que hemos tenido una abundancia extrema, que nos ha sobrado la mitad de lo que nos pusieron, y que nos han atendido muy bien, no indica que hayamos quedado satisfechos, y lo comentaremos en cada uno de los 'vuelcos' (término que usamos para el cocido tradicional y que para nosotros es fundamental).
La carta de vinos no es muy abundante, y en esta ocasión probamos hasta 2 distintos, como siempre, un mencía gallego, LADAIRO y un Rioja crianza, BAIGORRI, como siempre hay a quien le gustó uno y a otros el otro, el que escribe la crónica se queda con el Rioja..
Empezamos con la sopa, que como se trata de un cocido gallego no es sopa, sino CALDO gallego, que realmente estaba muy bueno y fue una buena forma de empezar.
Tras el caldo nos sirvieron lo que para nosotros es el segundo vuelco, con los garbanzos como punto principal, con grelos, patatas y repollo. como complemento nos pusieron una salsa como aderezo del segundo vuelco:
El segundo vuelco fue muy conflictivo, ya que hubo muchas opiniones, a mi me pareció que estuvo aprobado, pero hubo muchas quejas de que los garbanzos estaban excesivamente duros, para mi estuvieron bien, porque me gustan 'al dente' pero la mayoría se quejó de este segundo vuelvo. Y a continueación empezaron a poner las bandejas con el teórico tercer vuelco, del que creo que no comimos ni la mitad de lo que nos pusieron:
De todas estas bandejas, el teórico tercer vuelco, yo me serví esto:
Las carnes eran duras y con poco sabor, del chorizo mas grande probé un poquito y no me gustó, la costilla estaba 'medio' decente, el tocino, comible, y lo mejor, la rodaja de chorizo ahumado, para mi lo mejor del tercer vuelco, pero era el único propducto que no era abundante.
No puedo opinar de las otras bandejas, porque no suelo comer de eso, rabo, costilla y oreja, y la otra que tiene un nombre gallego, Cacheira.
Y cerramos la comida con un postre típico gallego, filloas flambeadas:
Las filloas estaban exquisitas y supongo que afectaron a la opinión de los comensales.
En resumen, tomamos un cocido que algunos disfrutaron pero nos defraudó a algunos de los comensales y no será fácil repetir, aunque ha conseguido una calificación superior a 3.
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