200701-Casa Carola I

Nota final (de 1 a 5): 3,96 - Bueno

Fecha de Cata: Enero de 2007

Teléfono:

Aparcacoches: no Parking cercano: Plaza del Marqués de Salamanca

Web: http://www.casacarola.com/

Comentario:

Nuevamente un gran cocido para un precio ajustado. La señora Carola sigue cuidando su cocido en todos los detalles.

Quizás sólo el pequeño detalle de que las viandas estaban algo frias cuando se degustan más templadas.

En cualquier caso, un cocido hecho con cariño y con "materiales" de su huerta partícular. Una sopa en su punto, con fideos al dente. Cebolletas y tomate con cominos al gusto, Garbanzos con un gran sabor y textura mantecosa aunque de aspecto algo rústico.

Nuevamente.... Un gran cocido.

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