Het boek is een veelgebruikte manier om informatie vast te leggen in de vorm van tekst en afbeeldingen en om deze informatie weer te geven, op te slaan en te verspreiden. (Wikipedia)
Misschien wel het referentieboek met betrekking tot Champagne is het boek van François Bonal. De site Grote merken & champagnehuizen, schrijft "Met deze tweede carrière zo goed gevuld, zou je je kunnen voorstellen dat deze vurige bejaarde zich eindelijk wat vrije tijd zou gunnen. Integendeel: nu ruim 65 plus, wierp François Bonal zich in een derde carrière als Champagne-historicus en -schrijver, te beginnen met een magistraal werk dat vier jaar van aanzienlijke arbeid vertoonde. Het enorme Livre d'or du Champagne is een encyclopedie die tot op de dag van vandaag ongeëvenaard is. Dit boek staat eenvoudigweg bekend als "de Bonal", net zoals het woordenboek van een nederige leraar in de Franse Derde Republiek bekend werd als "de Larousse"."
Facts About Champagne and Other Sparkling Wines door Henry Vizetelly (Project Gutenberg eBook). De eerste hoofdstukken zijn: I. The Origin of Champagne; II. The Vintage in the Champagne. The Vineyards of the River; III. The Vineyards of the Mountain; IV. The Vines of the Champagne and the System of Cultivation; and V. Preparation of Champagne.
Le Vignoble et le Vin de Champagne (door Geogres Chappaz - 1951)
Christie's World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine (door Tom Stevenson en Essi Avellan)
De eerste diepgaande gids voor mousserende wijnen van de wereld, van Champagne tot Californië, Italië tot Australië en daarbuiten. Een fascinerend eerste deel beschrijft de geschiedenis van mousserende wijn en bewijst zonder enige twijfel dat het eerder de Engelsen dan de Fransen waren die het eerst produceerden een koolzuurhoudende wijn. Het hoofdgedeelte van de encyclopedie is gewijd aan de profielen van de mousserende wijnproducenten ter wereld, vergezeld van proefnotities, aanbevelingen voor drinken en een goede prijs-kwaliteitsverhouding. Een ander deel vermeldt de persoonlijke selectie van mousserende wijnen van de auteur om te drinken voor de Millennium.Beautifully geïllustreerd en ontworpen met meer dan 600 kleurenfoto's en illustraties, dit is het ultieme boek voor diegenen die houden van de goede dingen in het leven en die de beste willen ontdekken om te verwelkomen in het jaar 2000.
Champagne. The essential guide to the wines, producers, and terroirs of the iconic region (door Peter Liem)
Van de expert achter de best beoordeelde bron ChampagneGuide.net komt deze baan-brekende gids voor de moderne Champagne-wijnen - een regio die de afgelopen jaren een van de meest dramatische transformaties in de wijnwereld heeft ondergaan.
Winnaar van verschillende awards, zoals de 2018 James Beard Foundation Cookbook Award in "Reference, History, Scholarship", de 2018 International Association of Culinary Professionals (IACP) Cookbook Award for "Wine, Beer & Spirits en de 2017 André Simon Drink Book Award."
Zie ook de review van Champagne op de blog Wine - Mise en abyme A quest for knowledge. A mandate to share.
The Widow Clicquot: The Story of a Champagne Empire and the Woman Who Ruled It (door Tilar Mazzeo)
De Widow Clicquot is de bestseller bedrijfsbiografie van de visionaire jonge weduwe die een champagne-imperium bouwde, een legende werd in haar tumultueuze tijden en de wereld liet zien hoe met stijl te leven. Tilar J. Mazzeo brengt de vrouw achter het label, Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin, tot leven in dit uiterst bedwelmende boek dat evenzeer een fascinerende reis is door het proces van het maken van deze temperamentvolle wijn als een biografie van een uniek getemperde en fascinerende vrouw.
Zie ook deze engelstalige boekreview van The New York Times.
Veuve Clicquot. The color of excellence (door Sixtine Dubly, uitgegeven door Assouline in Janauari 2007)
Het boek 'Veuve Clicquot', over de bekende champagne. Het boek geeft je een kijkje binnen het Veuve Clicquot Ponsardin van de afgelopen 250 jaar. Van de uitvinding van rosé champagne tot de gave samenwerkingen die het merk aanging. Een echt kijkje in het leven "à la Clicquot". Met 240 pagina's en meer dan 150 foto's is het boek perfect om tentoon te stellen op tafel of dressoir. (Bron)
Voor een kijkje op de vele foto's binnenin, zie bij de uitgever.
Champagne, Uncorked: The House of Krug and the Timeless Allure of the World's Most Celebrated Drink (door Alan Tardi)
In Champagne, Uncorked, reist Alan Tardi naar het hart van 's werelds meest geliefde wijn. Verankerd door het jaar dat hij doorbracht in de prestigieuze en gesloten wijnmakerij Krug in Reims, volgt het verhaal de oprichting van de overtreffende trap Krug Grande Cuvee. Tardi onderzoekt ook de levensechte geschiedenis, eigenzinnige oorsprong en culturele betekenis van Champagne. Hij onthult hoe het de essentiële feesttoost werd (merci Napoleon Bonaparte!), En introduceert een cast met kleurrijke karakters, waaronder Eugène Mercier, die in 1889 zijn "Cathedral of Champagne", het grootste wijnvat ter wereld, naar Parijs vervoerde door een team van witte paarden en ossen, en Joseph Krug, de gereserveerde zoon van een Duitse slager die in Frankrijk belandde, viel hals over kop voor Champagne en riskeerde alles om zijn eigen gelijknamige huis te beginnen. In de wijngaarden van Champagne ontdekt Tardi hoe kieskeurige druiven in een onstabiel klimaat tot een zenuwslopend seizoen kunnen leiden voor telers en wijnmakers. En hij waagt zich diep in de grotten, waar de delicate en moeizame alchemie van het blenden plaatsvindt - die allemaal culmineert in het glas dat we grootbrengen om de fijnere momenten van het leven te roosteren. (Review van Goodreads).
But First, Champagne: A Modern Guide to the World's Favorite Wine (door David White)
Zowel de regio Champagne als de wijnen zijn altijd in verband gebracht met prestige en luxe. Goed geïnformeerde wijnliefhebbers hebben lang gediscussieerd over top-champagnes met dezelfde eerbied die ze reserveren voor de beste wijnen van Bordeaux en Bourgogne. Maar elke dag houden Amerikanen Champagne vaak ver weg op de hoge plank. Het is voor grote feesten, send-offs en bruiloft massages en, vaker wel dan niet, wordt gekocht door de zaak. Het goede spul kost veel - en eerlijk gezegd lijkt het zelden de prijs waard. Maar vandaag staat Champagne midden in een renaissance - niet langer ten onrechte verwaarloosd.
In het afgelopen decennium hebben een toenemend aantal wijnliefhebbers de geneugten ontdekt van teler-champagnewijnen die zijn gemaakt door de boeren die de druiven telen. Dankzij enkele belangrijke wijnimporteurs en de nieuwe Amerikaanse obsessie om te weten waar voedsel vandaan komt, zijn deze ladingen gestaag gestegen. In But First beschrijft Champagne, auteur David White, de geschiedenis van Champagne samen met die van zijn wijnen, legt uit hoe en waarom de markt verandert en profileert de toonaangevende producenten in de regio. Dit boek is essentieel voor wijnliefhebbers, avontuurlijke drinkers, fijnproevers, sommeliers en professionals in de drankindustrie. Met een uitgebreid maar toegankelijk overzicht van de regio, haar geschiedenis en haar leidende producenten, maar eerst, zal Champagne Champagne voor iedereen demystificeren. (Review van Goodreads).
In haar boek "Champagne" neemt Essi Avellan (Master of Wine) neemt lezers mee op een 5-sterren proeverij in de Champagne. Dit boek helpt je niet alleen met het kopen en genieten van champagne, maar neemt je ook mee op een leunstoel-tour door Champagne. En wanneer u besluit om daar daadwerkelijk te reizen, zal het u helpen bij het regelen van de reis van uw dromen.
In het boek Champagne van de Belg Gido van Imschoot reis je via de Route du Vin door de belangrijkste regio’s van de Champagnestreek. Het boek bevat naast de historische achtergrond ook bijzondere bezienswaardigheden, lekkere eetadressen, slaapgelegenheden en leuke weetjes. Natruurlijk komt ook de drank zelf uitgebreid aan bod. Zo wordt het proces van de druivenoogst tot het bottelen van de drank in tien duidelijke stappen uitgelegd. Champagne is daarom hét boek voor elke avontuurlijke lezer-reiziger die de Champagnestreek op een andere manier wil leren kennen.
Recent kreeg ik het boek "Champage - The future uncorked" (2017) van de Nederlandse wijnjournalist Gert Crum. Dit boek is beschikbaar in het Nederlands en het Engels, maar eveneens in een digitale versie via DigiPublishers: "Het nieuwe champagne boek van wijnschrijver en connaisseur Gert Crum: Champagne – Le Réveil des Terroirs! Het is een boek zoals kenners van Crum gewend zijn. Diepgravend en uitputtend. In alles maakt hij waar dat hij de grootste kenner van de Champagne en haar wijnen in Nederland is. “Crum kan bogen op de meest lovende kritieken van de nationale én internationale pers.”
De uitgebreide kaarten met de lieu-dits kunnen ook digitaal geconsulteerd worden via Vinipedia.io (van Mappavini). Als werkend voorbeeld kan je een kijkje nemen in de Bourgondië, bijvoorbeeld bij Aloxe-Corton.
De blog Wine - Mise en abyme. A quest for knowledge. A mandate to share heeft een aparte sectie met boek reviews, waaronder Bursting Bubbles: A Secret History of Champagne and the Rise of the Great Growers, Robert Walters.
Op verschillende boekensites kun je natuurlijk Champagne als zoekterm gebruiken:
Op Bol.com geeft dit resultaat.
En het volgende resultaat voor Amazon.com.
Tot slot het resultaat van Google Books, met meestal een aantal voorbeeldpagina's uit het boek.
Les vins effervescents: Du terroir à la bulle. Door Gérard Liger-Belair, Joël Rochard;
Uncorked: The Science of Champagne - Revised Edition. Door Gérard Liger-Belair.
Om af te sluiten, Gallant and More schreef een artikel "Boeken over champagne: dit zijn de 12 beste!" waarin in een aantal van bovenstaande terugkomen, maar ook nog enkele andere vermeld zijn. En vergeet ook niet de lijst op de site Chateau Loisel te consulteren.
In mijn zoektocht naar verzamelobjecten rond champagne, vond ik het boek Champagne Collectibles (2011): "Bekende verzamelaars en auteurs van kurkentrekkers, Don Bull en Joe Paradi, ontkurken de opwinding die voortvloeit uit een reeks champagne-memorabilia. Dit gedetailleerde boek bevat meer dan 1260 foto's met meer dan 1800 items van over de hele wereld, en biedt een grondig overzicht van champagneherinneringen en gereedschappen. Deze gids behandelt merkherinneringen, waaronder vroege kurken, karafetiketten, prachtige fans, bladmuziek, rookaccessoires en meer. Er is ook een gedeelte met een breed scala aan gereedschappen die worden gebruikt voor het openen en bewaren van champagne. U zult gefascineerd zijn door de messen, kurkentrekkers, easers, tangen en grijpers, en hersluitmachines voor flessen die champagnehuizen hebben gebruikt voor reclamedoeleinden. (...)"
Voor meer over het boek, zie hier. Hieronder twee video's over het boek: de eerste gaat over het boek in het algemeen, de tweede geeft een beeld van de illustraties in het boek.
Bulles & Millésimes: www.champagne-news.com is de digitale versie van "Bubbles & Millésimes, het champagne magazine". Deze halfjaarlijkse publicatie wordt verkocht in kiosken in juni en december van elk jaar. Bulles & Millésimes is het showmagazine van Champagne. Door ontmoetingen, portretten, proeverijen, ontdekkingen van cuvées, presenteert het alle facetten van de realisatie van de meest prestigieuze bubbelwijnen.
Glass of Bubbly: noemt zichzelf "De Thuis van Champagne & Schuimwijn".
Fine Champagne Magazine is volgens eigen zeggen "Werelds eerste en enige magazine speciaal gewijd aan deze unieke drank en regio".