Embedded Files
Champagne bedekt de kalkvlakten en heuvels van Oost-Frankrijk, tussen Parijs en Lotharingen, en is de thuisbasis van de beroemdste mousserende wijnen ter wereld. (About France)
Grand Est is één van de regio's in het noordoosten van Frankrijk die op 1 januari 2016 is ontstaan door de samenvoeging van de regio's Elzas, Champagne-Ardenne en Lotharingen. De historische provincies en de departementen, vindt je terug op Wikipedia.
De Champagne-wijnstreek staat vooral bekend om de productie van de mousserende witte wijn die de naam van de regio draagt. EU-wetgeving en de wetten van de meeste landen behouden de term "Champagne" exclusief voor wijnen uit deze regio op ongeveer 160 km ten oosten van Parijs.
De grenzen van de wijnbouw van Champagne zijn wettelijk vastgelegd en verdeeld in vijf wijn-producerende districten binnen de historische provincies: de Aube, Côte des Blancs, Côte de Sézanne, Montagne de Reims en Vallée de la Marne. (Wikipedia)
Deze 5 hoofdregio's hebben 17 subregio's die elk hun specifieke kenmerken hebben (Wine Folly).
De Aube (ook bekend als Côte des Bar): meestal Pinot Noir in mergelgronden, aromatische wijnen met minder zuurgraad.
Côte des Blancs: Meestal Chardonnay. Op kalk gebaseerde gronden produceren wijn met een hogere zuurgraad. Wijnen zijn elegant en racey.
Côte de Sézanne: Meestal Chardonnay met gronden van zowel krijt als mergel. Wijnen zijn aromatisch met minder zuurgraad dan Côte des Blancs.
Montagne de Reims: meestal Pinot Noir, veel tête de cuvée-wijnen van grote champagnehuizen komen hier vandaan. De Côte des Noirs is gelegen op het krijt en kalksteen aan de zuidkant van de Montagne de Reims; het begrip is vrij recent courant geworden (Wikipedia).
Vallée de la Marne: meestal Pinot Meunier, een druif die bekend staat om zijn fruitige en zalvende smaken.
De steden Reims en Épernay zijn de commerciële centra van het gebied. Épernay noemt zich de champagnehoofdstad, maar de historische titel komt Troyes toe.
Het Champagne Comité publiceert de lijst met champagne telers (Le Syndicat Général des Vignerons de la Champagne, Champagne Growers Union of -kortweg- SGV) en champagnehuizen (Union des Maisons de Champagne of -kortweg- UMC). Zie voor meer info over de organisaties rond champagne onder Governance.
Lees hier meer over de twee kleine Champagne-broertjes: de Côteaux Vitryats (nabij Vitry-le-François) en de heuvel van Montgueux (nabij Troyes).
Logo van de regio
Als u geïnteresseerd bent in onze bezoeken aan de regio en de champagnehuizen die we hebben bezocht, kijk dan hier.
Page updated
Google Sites
Report abuse