UNESCO Werelderfgoed

"Dit werelderfgoed omvat locaties waar de methode van het produceren van mousserende wijnen werd ontwikkeld, gebaseerd op het principe van nagisting op de fles, sinds het begin van de 17e eeuw tot de vroege industrialisering in de 19e eeuw. Het erfgoed bestaat uit drie verschillende ensembles: de historische wijngaarden van Hautvillers, Aÿ en Mareuil-sur-Aÿ, de heuvel van Saint-Nicaise in Reims, en de Avenue de Champagne en Fort Chabrol in Epernay. Deze drie componenten – het leveringsgebied op de historische heuvels, de productie-locaties (met hun ondergrondse kelders) en de verkoop- en distributiecentra (de Champagnehuizen) – illustreren het volledige champagne productieproces. Dit erfgoed getuigt van de ontwikkeling van een zeer gespecialiseerde ambachtelijke activiteit naar een vorm van agro-industrie."

Ik raad aan om de galerij te bekijken met prachtige afbeeldingen uit de regio. Sommige van deze historische wijngaarden produceren champagne van één wijngaard. Klik hier voor meer informatie.

De Franse Wikipedia geeft wat voorgeschiedenis. In 2008 werd een eerste dossier ingediend om de "champagne landschappen" op de UNESCO-werelderfgoedlijst in te schrijven, maar dit werd niet weerhouden in 2009. Sindsdien, gefedereerd binnen de Landschappen Vereniging champagne, de belangrijkste regionale instellingen bereiden een nieuw dossier voor met aandacht voor drie sites die de regio symbolisieren, met name rond de titel "Côteaux, Caves et Maisons de Champagne":

• de kalkputten en het industriële erfgoed van de heuvel Saint-Nicaise in Reims;

• de avenue de Champagne in Épernay waarop een tiental huizen zijn geïnstalleerd;

• de historische heuvels beplant met wijnstokken van Cumières tot Mareuil-sur-Aÿ.

De site Planet' Placomusophile maakte een mooi overzicht van de monumenten voorgesteld op de generieke capsules met de letters Unesco. Enkele voorbeelden hieronder. Tot slor, maakt ik op Allcaps.ey een themalijst aan rond de Unesco-herkenning van de streek, klik hier.