Em 2016, uma nova região chamada Occitânia aparece no mapa da França, entre o Ródano e os Pirenéus.

Neste mesmo território, e com algumas variações, o nome “Occitânia” ou Occitanie foi utilizado, quase ininterruptamente, durante mais de 500 anos, desde finais do século XIII até finais do século XVIII, pelos reis de França, pelos sucessivos Parlamentos e pelos estados do Languedoc. Em meados do século XX, linguistas, poetas e escritores trabalharam para designar toda a área da língua occitana com este mesmo nome.

O nome Occitânia abrange, portanto, duas realidades tão legítimas quanto diferentes. O mesmo acontece com outros territórios como a Europa (União Europeia e a Europa do Atlântico aos Urais, a Europa do Bósforo ao Cabo Norte, etc.) ou a América (Do Estreito de Bering à Terra do Fogo, os Estados Unidos, etc.).

A Cruz Occitana, anteriormente Cruz do Languedoc, aparece em numerosos brasões ou logotipos de regiões, cidades, organizações e associações nos países occitanos, entre a Itália e a Catalunha. As suas origens são incertas e seus significados diversos, solares, zodiacais e até esotéricos.

A Cruz Occitana, caracterizada pelas suas doze bolhas ou maçãs do rosto, aparece a partir da segunda metade do século XI nos brasões dos Condes de Toulouse. Tem sido amplamente utilizado desde o século XI. É hoje um dos principais emblemas de ambos os significados da Occitânia. É também o emblema mais respeitado e familiar da língua e cultura occitana.

Languedoque-Rossilhão (em francês: Languedoc-Roussillon) é uma antiga região administrativa francesa, que hoje integra a região da Occitânia. Era constituída por 5 departamentos: Aude, Gard, Hérault, Pirenéus Orientais e Lozère. É delimitado a sul pela Espanha (Catalunha), Andorra e Mar Mediterrâneo (pelo Golfo de Leão) e pelas regiões francesas Provença-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvérnia e Midi-Pirenéus. 

No final do século III a.C., um povo celta, os Volques,  instala-se na região do Ródano ao Garona, das Cévennes aos Pirenéus. As suas capitais foram Toulouse e Nîmes. Assiste-se assim a uma primeira estruturação do território. Fizeram um pacto com os romanos no século I a. C. É criada Narbona para pacificar a província, e no ano de 118 a. C. torna-se a capital da Narbonense.

No início do século V, os vândalos invadem a região, mais tarde instalam-se os visigodos. A região de Narbona, Septimânia, bem como toda Espanha permanece visigoda até serem derrotados pelos árabes no ano de 719. Narbona tornou-se então a capital de uma das cinco províncias do Al-Andalus, governada por um wâli durante quase quarenta anos.

A região foi conquistada por Pépin, o Curto (queda de Narbona em 759), que fez dela o marquesado de Gothia, que o anexou ao reino da Aquitânia, criado em 778. Este vasto território que abrange todo o sul de Ródano até ao Atlântico, foi legado por Carlos Magno ao seu filho Luís, o Pio, em 781. A administração foi confiada aos Condes de Toulouse.

Uma grande fragmentação política toma lugar na época feudal: os condados de Rossilhão e Pirenéus, passam para a órbita da Coroa de Aragão, enquanto que o Baixo Languedoque passa ao domínio da casa de Trencavel e seus rivais, os condes de Toulouse.

Raimundo IV ou Raimundo de San Gilles (1042-1115) atingirá pelo casamento o objetivo da reunificação, expandindo o seu estado ao condado de Rouergue, a Nímes, a Narbona, a Gévaudan, a Agde, a Béziers e a Uzès.

A luta contra o catarismo e a cruzada albigense levou à extinção da dinastia dos condes de Toulouse. A província é integrada no Reino da França em 1271. A partir daí, nasceu o verdadeiro Languedoc que persistirá até a Revolução Francesa.

O tratado de Corbeil é ratificado em 1258 com a divisão dos territórios do sul da região. A região de Corbières constituirá a fronteira entre o Reino da França e a Coroa de Aragão.

Em 1659 o Tratado dos Pirenéus vincula o Rossilhão e o norte da Cerdanha ao reino da França, anteriormente, parte da Coroa de Aragão.

O Condado de Foix é um antigo condado francês criado por volta de 1012 a partir dos territórios do Condado de Toulouse de propriedade do Conde de Carcassonne para Bernard Roger, filho de Rogério I, o Velho.

Em 1398, o condado passou para a Casa de Grailly e, em 1458, o rei Carlos VII elevou-o a um pariato em favor do conde Gastão IV. O pariato do condado passou para a Casa de Albret em 1484 e depois para a de Bourbon-Vendôme em 1548. Em 1607, o rei Henrique IV uniu o condado com o domínio da Coroa da França.

Desde a Revolução, o condado foi inteiramente incluído no departamento de Ariège, do qual é aproximadamente a parte central.

O país de Foix formou anteriormente um senescal condal, com sede em Foix. Incluía o concelho propriamente dito e os seus anexos. O condado foi dividido em Condado Superior e Inferior e incluía dezasseis châtellenies:

• o Haut-Comté ou Haut-Foix incluía os dez châtellenies de Foix, Tarrascon, Quié, Castelverdun, Mérens, Ax, Montaillou, Lordat, Saint-Paul e Montgailliard;

• o Bas-Comté ou Bas-Foix incluía os seis châtellenies de Varilles, La Bastide-de-Sérou, Saverdun, Le Carlat, Saint-Ybars e Camarade.

Os anexos do condado de Foix eram:

• a corte de Mazères, paréage entre o conde e o abade de Boulbonne;

• a corte de Pamiers, paréage entre o conde e o bispo de Pamiers;

• Lézat (hoje, Lézat-sur-Lèze) que não fazia parte de nenhum châtellenie;

• Andorra, em paréage com o bispo de Urgell. É como herdeiros dos direitos dos últimos Condes de Foix, transmitidos aos reis de França, que os presidentes da República Francesa são copríncipes de Andorra.

Alès é uma comuna urbana francesa localizada no norte do departamento de Gard, na região de Occitânia. Frequentemente considerada a "capital" das Cévennes, é a sede de uma das duas subprefeituras da região de Gard. É a cidade central da área metropolitana de Alès e faz parte da bacia hidrográfica de Alès. Os seus habitantes são chamados de Alésiens e Alésiennes.

Com clima mediterrâneo, é banhada pelos rios Gardon d'Alès, Avène, Alzon, Grabieux e Bruèges.

Sauve é uma comuna rural  francesa localizada no centro do departamento de Gard, na região de Occitânia. Beneficiando de um clima mediterrâneo, é banhada pelos rios Vidourle, Rieu Massel, Crespenou, Crieulon e Banassou. A comuna possui um notável património natural, composto por quatro áreas naturais de interesse ecológico, faunístico e florístico.

O património arquitetónico da comuna inclui quatro edifícios tombados como monumentos históricos: a Casa Poch, tombada em 1956; o oppidum, tombado em 1971 e novamente em 1974; a Casa Episcopal e a Torre Môle, tombadas em 2004.

Sommières é uma comuna francesa na região administrativa de Languedoc-Roussillon, no departamento de Gard. Exposta a um clima mediterrânico, é drenada pelo rio Vidourle, pelo Bénovie, pelo ribeiro Corbières e por dois outros rios. A comuna tem um património natural notável: um sítio Natura 2000 ("o Vidourle") e cinco áreas naturais de interesse ecológico, faunístico e florístico.

O património arquitetónico da comuna inclui três edifícios protegidos como monumentos históricos: o campanário de Sommières, classificado em 1926, o edifício 3 rue Taillade, classificado e classificado em 1984, e o castelo, classificado em 2010.

Sommières estabeleceu-se no século X em grande parte sobre as arcadas da ponte romana (da qual apenas 7 arcos permanecem visíveis) sobre o rio Vidourle, construída pelo imperador romano Tibério durante o século I, a fim de ligar Nîmes a Toulouse. A ponte inicialmente era composta por mais de 20 arcos com um comprimento total de mais de duzentos metros, o suficiente para atravessar o leito "normal" do Vidourle e assegurar a ligação entre as duas margens, apesar das numerosas cheias do rio.

Sommières cresceu na proteção do castelo, e um dos principais feudos da Casa dos Príncipes de Anduze, sátrapas de Sauve, e de seus primos o Roquefeuil-Anduze. Estas duas famílias senhoriais, de grande importância regional, cunhavam moedas numa das oficinas da cidade, entre os anos 1220-1266.

Uzès é uma comuna francesa na região administrativa de Occitânia, no departamento de Gard. 

Uzès é descrita como o "primeiro ducado da França", sendo este título ligado ao ducado apenas devido à ordem de precedência na hierarquia da nobreza, atribuída ao Duque de Uzès em 1565 por Carlos IX, então Rei de França. O título estava relacionado com o homem e não com as suas terras.

O património arquitetónico da cidade inclui um edifício protegido como monumento histórico: o aqueduto de Nîmes, registado em 1997.

Estampes (Estampas e Castèthfranc em Gascon) é uma comuna rural francesa localizada no departamento de Gers, na região da Occitânia. Os seus habitantes são chamados de Estampais ou Estampaises.

Histórica e culturalmente, a comuna está localizada no Pays d'Astarac, uma área muito montanhosa no sul da região de Gers, com solos argilosos que margeiam o planalto de Lannemezan. Com um clima oceânico variável, é banhada pelo rio Bouès, pelo riacho Rieuzan e por vários outros pequenos riachos. A comuna possui um património natural notável, compreendendo duas áreas naturais de interesse ecológico, faunístico e florístico.

Prats-de-Mollo-la-Preste é uma comuna na região de Occitânia, no departamento dos Pirenéus Orientais, em Haut Vallespir. Os seus habitantes são chamados de Pratéens ou Pratéennes. Cercada por muralhas, a sua antiga cidade medieval com ruas de paralelepípedos é dominada pelo Forte Lagarde. Este último foi construído por Vauban no século XVII para controlar a nova fronteira do Tratado dos Pirenéus. Histórica e culturalmente, a comuna está em Vallespir, um antigo viscondado (incluído na Idade Média no viscondado de Castelnou), anexado à França pelo Tratado dos Pirenéus (1659) e correspondendo aproximadamente ao vale do Tech, da sua nascente até Céret.

Exposta a um clima oceânico alterado, é banhada pelos rios Tech, Parcigoule, Graffouil, Torrent de la Figuera, Torrent du Corral, Torrent el Canidell e vários outros pequenos rios. A comuna ostenta um património natural notável: quatro sítios Natura 2000 (o "Maciço de Canigou", o "Conque de la Preste", o "Canigou-Conques de La Preste" e o "Tech"), uma área protegida (a Reserva Natural Nacional de Prats-de-Mollo-la-Preste) e seis áreas naturais de interesse ecológico, faunístico e florístico.

A cidade faz parte da associação “As Mais Belas Vilas da França”.

Midi-Pyrénées é uma antiga região no sudoeste da França que correspondia aproximadamente ao antigo Haut-Languedoc e parcialmente (sudoeste do Garonne) à Gasconha. A sua maior cidade era Toulouse, que era também a sua prefeitura e a sede do seu conselho regional.

A região era composta por oito departamentos: Ariège, Aveyron, Haute-Garonne, Gers, Lot, Hautes-Pyrénées, Tarn e Tarn-et-Garonne.

Criada sob a Quinta República, a região deixou de existir em janeiro de 2016, quando se fundiu com o Languedoc-Roussillon. Esta fusão mais ou menos reconstituiu o território do condado de Toulouse, aumentado do Gers, dos Altos Pirenéus, do Comminges e do Couseranos.

Caussade é uma comuna francesa do distrito de Montauban, na região administrativa da Occitaine. Histórica e culturalmente, a comuna está no Quercy Blanc, correspondente à parte sul do Quercy, e deve o seu nome aos seus calcários lacustres do Terciário.

Exposta a um clima oceânico alterado, é drenada pelo Lère, o Candé, o riacho Bonne Vieille, o riacho Fontanel, o riacho Mirabel, o riacho Paris, o riacho Terrassou, o riacho Traversié e vários outros pequenos riachos. O concelho possui um notável património natural constituído por duas áreas naturais de interesse ecológico, faunístico e florístico.

Antiga cidade de Quercy Blanc ou Bas-Quercy, localizada nas encostas de Quercy, é apelidada de "a cidade dos chapéus", por causa da grande tradição do chapéu. Em particular, o chapéu de palha, o famoso velejador, feito em Caussade, viveu um apogeu comercial no final do século XIX e início do século XX.