材料

・アスパラガス 8本

・豚バラ肉スライス 8枚

・卵 1個

・小麦粉 適量

・生パン粉 適量

・塩 適量

・コショウ 適量

作り方

①アスパラガスを洗い，根元を落とす。

②1本のまま，豚バラ肉を全体に巻き付ける。

③塩コショウで味付けする。

④小麦粉，卵，生パン粉の順に衣をつける。

⑤170-180℃の油できつね色になるまで揚げる。

⑥食べやすい大きさに切って盛りつける。

ソース，レモン汁などで召し上がれ。