金山跳石芋頭種植工作坊

時間：114年2月6日到9月25日，共辦理28次工作坊

地點：金山跳石度咕屋

參加人數：學生共82人次  。

法鼓文理學院的「金山跳石芋頭種植工作坊」旨在推廣在地芋頭的種植技術與知識，並促進在地農業復育，同時進行碳盤查以提升其種植價值。114年從2月6日到9月25日共辦理28次工作坊，參加學生共82人次  。

活動成果涵蓋了知識傳承與實作體驗：

1. 技藝傳承與實踐： 工作坊邀請許禮勤老師（金生伯）傳承手耕農作技藝，教導學生。學員們學習了田間管理知識，包括芋頭苗的生長時序，以及如何使用磚石修補田地漏洞。

2. 友善耕作理念： 芋頭田區全程採友善耕作，不施以除草劑。師生透過實作，體驗了人工翻土、頻繁的田間挲草除草、修補因毛蟹所致的田埂漏洞，並在特定時程規劃施以有機肥以增加養分。此外，何俊賢老師也介紹了度咕屋的綠建築工法與梯田歷史。

3. 成果收穫與社區共好： 經過數月的田間管理，工作坊於114年9月25日成功進行芋頭採收。採收活動廣邀學校師生、社區夥伴、法鼓山社大夥伴及義工們共同體驗。採收的芋頭則供養法鼓山大寮，成功增進教職員生對在地農特產的認識與參與。