راش

• نام علمی: 

Fagus orientalis Lipsky

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• سینونیم:

Fagus hohenackeri Palib. ex Grossh.

Fagus hohenackeriana Palib.

Fagus macrophylla (Hohen. ex A.DC.) Koidz.

Fagus orientalis var. dentata V.V.Byalt & Firsov

Fagus pyramidalis Litv.

Fagus sylvatica subsp. orientalis (Lipsky) Greuter & Burdet

Fagus sylvatica var. asiatica A.DC. 

Fagus sylvatica var. macrophylla Hohen. ex A.DC.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• تیره: 

Fagaceae

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• نام انگلیسی:

Oriental beech

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• نام فارسی: 

راش (Rash)

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• نام مازندرانی: 

مرس (Mers)

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• بخش خوراکی:

میوه و برگ های جوان؛ میوه های رسیده راش خام یا بو داده به عنوان آجیل، خوراکی است. برگ های جوان را می توان در سالاد مصرف نمود.

------------------------------------------------------------------------------------------------------

• منابع:

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Fagus_orientalis. Accessed 8 October 2021.

2. http://www.plantsoftheworldonline.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:295615-1. Accessed 8 October 2021.

3. http://www.worldfloraonline.org/taxon/wfo-0000966486. Accessed 8 October 2021.

4. https://www.wildfooduk.com/edible-wild-plants/beech-tree/. Accessed 9 October 2021.