Per, en gammal arbetskamrat och granne, brukade bjuda oss på en vidunderlig glögg ibland. En varning är dock på sin plats. Är man det minsta trött efter en arbetsdag och en god middag så ska man se till att kunna gå och lägga sig direkt, för man blir helt däst och go i huvet av denna trolldryck.
Du behöver:
Vinglas till serveringen
Vispgrädde
Röd vinglögg, utan särskild kryddning, typ Blossa.
Apelsin
Cognac
Så här gör du:
Vispa grädde hårt. Riv apelsinskal med ett zestjärn. Värm glöggen och häll upp i vinglas upp till två tredjedelar av glasets volym. Spetsa med en fyra cocnac. Toppa med grädde och garnera med apelsinzest.
Njut!