傳統醫療保健植物

生薑

生薑因為繁殖迅速、 生命力強，代表子子孫孫接續不斷地蔓延，向來被稱為「大地之母」。在阿美族的mirecuk (巫師祭) 中，特別被用來除穢與和祈福。在原住民飲食中生薑是族人眼中的珍寶，不僅驅寒暖胃，也是料理的靈魂；主要是生薑富含有薑辣素和揮發油，具有抗炎、促進血液循環和殺菌功效，在食療一體的認識上，其功能是把殺菌、調味和身體照護融為一體。