假酸漿分布於低海拔林地及樹叢,常見於部落家屋旁或山田周圍。排灣族、魯凱族等族人常採用其寬大的嫩葉用來做為天然的保鮮膜,同時也用來包裹小米、芋粉、豬肉或糯米等食材,經蒸煮後成為口感層次豐富的abay(長粽)。假酸漿的葉片不但賦予食物具有獨特的風味,據研究還有幫助修復胃黏膜損傷,緩解脹氣和促進消化的功能;這與原住民族飲食文化中利用其葉子,促進腸胃健康的經驗相符。這也就是說,食療本身就是日常生活的實踐。
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