福文文健站位在池上鄉福文村內,共有有福文及萬朝兩個聚落。站內共有24位長者,以阿美族居多。文健站本次食療計畫著力在推動原住民傳統野菜文化。阿美族在各族群中,飲食型態最為豐富,但氣候變遷與飲食習慣改變,目前在福文李許多種植手法已失傳,許多野菜正逐漸消失。
長者們在野地尋找記憶中吃過的野菜,卻發現些再也找不到,但耆老對野菜的知識是可以復育的,透過保種及復育不但能幫助後輩了解先民的飲食型態與傳承文化。本次食療計畫聯合部落的婆婆媽媽們一起找尋失落的種子,鼓勵文健站與部落的長者們復出耕作,讓阿美族的食材,重新被種植。讓在地部落傳統原生物種,能有機會慢慢的被找回。
開闢一塊野菜田(包含整地、除草、種植),種植日常生活常見的蔬果。
訪談耆老過去種植經驗以及作物。