臺東縣鹿野鄉"山領榴"部落位於花東縱谷南段,花東縱谷台九線旁的一個小部落。"山領榴"母語稱為『sang-lin-liw』意思就是種植很多的sang-liw樹。” sang-liw”學名: 埔薑仔,中文名稱叫「黃荊」;
埔薑仔的根、莖、葉與果實,都是中藥很好的 藥材。民國35年部落居民為了生存一部分人口由永昌社區遷移至此時仍有一大片的埔薑仔,如今因大量開墾此植物已較少見。人口80%為原住民-隸屬於恆春系阿美族,20%則為閩南、客家及大陸籍族群。山領榴文健站成立3年又10個月無論是在老人照護、延緩失能照護不遺餘力認真負責。
周政雄 / 計畫負責人
黃惠婷 / 照顧服務員
林倩雯 / 照顧服務員
黃思婷 / 照顧服務員
五月 整地,規劃實際種植場域,種植區怪手整地、挖種植區
六月 製作山榴鹼粽,修剪山榴枝葉,製作山榴茶
七月 翻土、水源設置、收集.種植野生藥用植物、園區圍籬製作、香料種植(辣椒、路喬、刺蔥…)
八月 山榴園修剪維護、棚架爬藤類種植、山榴枝葉煙煄魚嘗試
九月 南瓜已種植、種植左手香等香草
十月 持續整理菜園、山榴鹼灰製作、種植麻竹
打造共耕園及野菜區,讓長者共同耕作,包含拄著四腳拐的長者,一起參與找回傳統共耕生活。
搭建竹子棚架作為讓長者上肢及全身伸展的運動器材。
園區周遭傳統植物辨識,請長者帶領分享植物為藥用或食用植物,111年將田野調查結果繪製成書。
以山榴植物為主軸加上園區野菜、種植蔬菜,以山榴園區自給自足發想,研發出專屬山領榴文健站的風味餐。
1. 山榴熱泡或冷泡茶
2. 山苦瓜茶+冰糖(防疫茶)
3. 山榴雞湯
4. 山榴茶凍配黑糖鮮奶