嘉蘭部落位於台東縣金峰鄉,舊名「Buliblosan」,在排灣族語中意指多霧、多大樹的村落,依循山勢而建的部落,眼睛所見皆是綠意,而這裡主要以原住民族魯凱族與排灣族為主。
嘉蘭文健站,設定於嘉蘭部落的活動中心旁,於民國107年02月成立至今已有3年,站內共計有25名部落年長者,以排灣族及魯凱族為主但以排灣族長者居多,藉由原住民傳統醫療保健計劃針對長者與部落文化設計出不同課程,起因部落長者早年大多從事務農工作,但隨著年紀增長、土地的轉讓,使得過去傳統農耕醫療保健的知識、生活智慧漸漸流失,也漸漸與土地疏離;因此藉由部落長者們到文健站菜園進行簡單事工,讓長者持續有接觸土地、人際交流與活動的機會,促進長者健康及傳承排灣傳統文化、知識與技能,並在教學的過程中提升長者成就與尊嚴。
藉由目前部落閒置空地,讓部落大小vuvu們一同開墾農地美化部落周邊環境並可以透過共農、共食、共享計畫,讓國小學童與部落長者們有各類不同程度的互動,學習了解彼此,讓部落學童可以更認識排灣食農教育文化進而了解長著們生活智慧,也讓部落大小vuvu們看到生命延續的希望,是另外一種生命倫理教育的推動模式。
王忠明 / 計畫負責人
吳美琦 / 照服員
李懿範 / 照服員
吳美珍 / 廚工
陳玉環 / 志工、
李一璿 / 志工
黃志明 / 部落產銷班班長
邱媛 / 嘉蘭國小幼兒園長
合作單位:嘉蘭國小國幼班、金峰鄉公所、小米產銷班
三月 食農主題單元課程討論及分組分工。
四月 實地操作共耕體驗。
五月 傳統物種辦識及栽種。
六月 從種子到餐桌~大小VUVU共煮。
七月 老幼共學~傳統醫療保課程。
八月 老幼共學~種植藥草植物。
九月 廚餘再生利用(酵素製作及養殖黑水虻) 聯合成果展。
十月 延續第三年 [誰來午餐]。
十一月 製作保健安神茶(花生葉)。 111年計劃完成。
延續長者養雞,vuvu家共享vuvu菜單
廚工與長者研發共耕菜與雞蛋料理
架設文健站產品訂購網站及藥用植物QR Code。
降血壓安眠複方茶研發與療效追蹤。
Vuvu手工饅頭:薑黃饅頭 刺蔥饅頭
Vuvu愛心飯糰
Vuvu的洛神蛋
Vuvu的蔬菜