和平文化健康站,是位於臺東縣成功鎮旮暨來部落中,站內共計有45名高齡長者,以阿美族居多, 和平文化健康站藉由部落本身的地緣性與情感連結,擁有因地制宜性,能根據不同區域、不同部落及不同文化背景,藉著連結在地醫療資源、宗教組織及人力、物力的協助下,依著原住民長者的需求,提供健康照顧服務、延緩老化失能活動(活力健康操、文化藝術、心靈課程、文化音樂活化腦力)、營養餐飲服務(共餐或送餐)、居家關懷服務、生活與照顧諮詢服務、連結、轉介服務等,充實部落長者的健康照顧與生活。
旮暨來部落有座古老的神祕鹽泉,位在海岸山脈距海約三公里,海拔一百五十公尺的西乃山半山腰上。在雜木林間,某處岩層竟然有海岸岸棲的海蟑螂出沒!岩縫流出來的泉水竟然是鹹的?反觀附近山溝卻完全是淡水;為何山林間有鹽泉?為何會有海岸邊的生物爬行?至今無從得知,更為其添加其神秘色彩。相傳百年前,旮暨來部落族人利用鹽泉來治療皮膚病並深信有其美容效果。多數年輕族人卻只是聽說過,僅少數老一輩族人才知道鹽泉所在位置。
陳 汝 / 計畫負責人
呂阿美 / 照顧服務員
許曉君 / 照顧服務員
三月 跟地主租借土地、3/8翻土整地
四月 詢問站內長者在地野菜的功效做田野調查
五月 1.規劃農場路線測量土地,規劃植物種植位子
2.與長者討論種植影養價值高的木鱉果及絲瓜
六月 搭建木鱉果及絲瓜架子
七月 架設至農場安全扶手
八月 持續去年種植的洛神花及在地野菜
九月 做自然農法無農藥種植農場
十月 利用農場種植的木鱉果及絲瓜做創新產品
十一月 製作洛神蜜餞酵素等,11/10參加縣府辦理成果展,展現今年成果
原住民傳統食材文化傳承
友善土地方式種植沒有使用農藥種植
製作出絲瓜精華露、香皂及木鱉果牛牙糖、奶酪創新產品
1. 木鱉果汁
2. 木鱉果牛軋糖
3. 有機檸檬乾