製作在地野菜種植年表，記錄植物族語名稱及種植時間，每人繪製植物圖案。

田野調查蒐集在地野菜，並彙整三年來所蒐集的資料，保存長者智慧，達到文化傳承之目的。

創意料理課程：以在地野菜作為染色製作野菜彩色水餃。

使用在地草藥熬煮降血壓茶飲（桑葉、龍葵的莖/根、芭蕉葉、洛神葉）。

建立野菜彩色麵條標準制作程序（配方、流程、保存期限、包裝等）。

由長者自主管理共耕園並種植蔬菜，每週鋤草整理、澆水，透過實作達到預防延緩失能之功效。

植物保種課程：長者教導如何保種（苦茄、豆類）、將野生酒麴植物移植到新希望廣場，以利保存及養護。

芙卡爾野菜彩色麵

南瓜沙拉

微醺柚子凍