奠基於2022年的計劃推進，2023年將著眼幾項重要的食療項目推進，包含：部落藥草運用、廚工交流、職能復健、跨站交流與產業研發及媒合。2023年考量到資源挹注現況，希望讓資源收攏在現階段積極推動食療計畫的文化健康站，並希望能達到一定品質的推進，收攏出臺東具有特色的食療文化健康照護體系，

延續2022年計畫，2023年為計畫第四年，以「農纖合肚，健康我來守護」為核心，經過審慎的機制，共有臺東08個部落文化健康站，並細分為三個軸線（縱谷、海岸、南迴），邀請其中包含永康、賓朗、嘉蘭、長光、新興、山嶺瑠、加和、南竹湖、和平），並由退場機制決議退出07站，期待持續深化並使資源更有效的利用。

• 2023.03.02       縣府與輔導團隊第一次專案會議

• 2023.03.08       計畫說明會

• 2022.03.22       計畫核定

• 2023.09.27     計畫成果展

• 2023.09.27     計畫成果展

• 2023.10.11     高齡友善考核