狗肝菜又叫六角英,在原住民族的食療文化中扮演著重要角色。它常被用於傳統料理中,可以清炒也可以煮湯,煮湯加小魚乾,清炒加蒜頭,具有獨特的風味,能夠刺激食慾,增進身體健康。此外,長者們會將其與其他藥草結合使用,製作足浴包或入菜,幫助促進血液循環和身心保健。近年來,狗肝菜在部落的共耕園中被復耕,不僅讓長者在此過程中彰顯傳統智慧,同時也讓年輕世代能夠傳承傳統食療知識,並深化族群文化認同。
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