Вчитель Коваленко Л. І.
26.09.2025
Тема: Правила гігієни.
Правила гігієни включають: регулярне миття рук з милом, догляд за ротовою порожниною (чищення зубів двічі на день), дотримання чистоти одягу, взуття та помешкання, правильне харчування, фізичну активність, достатній сон, загартовування та уникнення шкідливих звичок, щоб зберегти здоров'я та запобігти поширенню інфекцій.
Особиста гігієна
Мийте руки:
Ретельно мийте руки з милом перед їжею, після відвідування туалету та перебування на вулиці.
Доглядайте за ротовою порожниною:
Чистіть зуби двічі на день, використовуйте зубну нитку для очищення міжзубних просторів, а також ополіскувачі із вмістом фтору.
Доглядайте за тілом:
Щодня приймайте душ або ванну, мийте тіло теплою водою з милом, особливо ретельно витираючи шкіру між пальцями ніг.
Доглядайте за волоссям:
Мийте волосся в міру забруднення, прочісуйте його власним гребінцем.
Дотримуйтесь чистоти одягу:
Носіть чисту білизну, шкарпетки та одяг щодня, а за необхідності — змінюйте їх протягом дня.
Дбайте про ноги:
Тримайте ноги в чистоті, теплі та сухості, вдома носіть м'яке взуття, а для спортивних занять — спеціальне спортивне взуття.
03.10.2025
Тема: Миючі засоби. Мило.
Мийні засоби – це речовини або препарати, що містять мило або інші поверхнево-активні речовини (ПАР), призначені для очищення поверхонь та текстилю. Мило – це один з видів мийних засобів, який традиційно виготовляють з натуральних жирів шляхом реакції з лугом, хоча сьогодні багато мийних засобів є синтетичними. Мийні засоби існують у різних формах (порошки, рідини, пасти, таблетки) і поділяються за призначенням (господарські, туалетні, спеціальні).
Різновиди та класифікація
За складом: Натуральні (мило): Виготовлені з жирів та лугу, мають високі очисні властивості та безпечні для довкілля. Синтетичні: Створені з синтетичних матеріалів, містять поверхнево-активні речовини.
За призначенням:
Господарське мило: Універсальний засіб для прання, миття посуду, прибирання поверхонь та боротьби з брудом і жиром. Туалетне мило: Призначене для гігієни, догляду за шкірою (наприклад, дитяче) та може мати лікувально-профілактичні властивості. Спеціальні засоби: Медичні, технічні та інші засоби для конкретних цілей. За формою:Тверді (кускові, порошкові, гранульовані),Рідкі, Мазеподібні (пасти).
07.10.2025
Тема: Догляд за одягом.
Щоб належно доглядати за одягом, читайте етикетки, сортуйте речі за кольором та типом тканини перед пранням, використовуйте відповідні мийні засоби та температурні режими, вивертайте одяг навиворіт та пакуйте в мішки для делікатних речей, сушіть на вішалках у провітрюваному місці, уникаючи прямих сонячних променів і нагрівальних приладів. Зберігайте одяг у сухому місці, використовуючи чохли для захисту від пилу.
Перед пранням:
Читайте етикетки:
це найкраще джерело інформації щодо догляду за конкретним одягом.
Сортуйте одяг:
розділяйте речі за кольором (біле окремо від кольорового) та типом тканини.
Готуйте речі:
застебніть блискавки, заберіть речі з кишень, виверніть одяг навиворіт, особливо трикотаж, щоб уникнути катишків.
Замочуйте:
при сильних забрудненнях або плямах замочіть річ у прохолодній мильній воді.
Прання:
Температура води:
дотримуйтесь рекомендацій на етикетці, часто це не вище 30-40°C.
Мийні засоби:
використовуйте м'які порошки або засоби, що призначені для відповідного типу тканини, уникайте агресивних засобів з відбілювачами.
Делікатний режим:
прайте одяг у режимі делікатного прання, особливо трикотаж.
Додаткове полоскання:
використовуйте для кращого виполіскування миючого засобу, особливо для верхнього одягу.
Віджим:
обирайте найменші оберти, щоб не пошкодити тканину.
10.10.2025
Тема: Технологія приготування виробів з тіста ( млинців, вареників, печива).
Технологія приготування виробів з тіста включає замішування борошняної основи (рідкої для млинців, прісної для вареників, пісочної для печива), формування відповідної форми, начинку (для млинців і вареників) та термічну обробку (смаження, випікання, варіння). Ключовими етапами є підготовка тіста, його витримка для набухання клейковини, формування виробів та їх подальше приготування до готовності.
1. Млинці (або налисники)
Тісто: Готують рідке тісто на молоці або воді, змішуючи яйця, сіль, цукор, борошно і рідину до однорідності.
Випікання: Тонким шаром виливають на добре нагріту, змащену жиром сковороду і обсмажують з обох боків до золотистої скоринки.
Формування (для налисників): На обсмажений бік млинця викладають начинку (м'ясну, сирну, рибну тощо), загортають у прямокутник і доводять до готовності в жаровій шафі.
2. Вареники
Тісто: Прісне тісто замішують до однорідної консистенції, а потім дають йому відпочити (30-40 хвилин) для набухання клейковини.
Формування: Тісто розкачують тонким шаром, нарізають на кружечки, на середину кладуть начинку і зліплюють краї, формуючи вареник.
Варіння: Вареники варять у великій кількості киплячої води 3-4 хвилини після того, як вони спливуть на поверхню.
3. Печиво (на прикладі пісочного)
Тісто: Для пісочного тіста замішують борошно з маслом, цукром, яйцями.
Випікання: Готове тісто розкачують до потрібної товщини, формують виїмкою або нарізають, наносять контури жилок і випікають у гарячій печі до золотистого кольору.
Завдання:
Які ви знаєте способи збереження продуктів?
Відповідь запишіть у зошит.
21.10.2025
Тема: Консервування, квашення, соління, приготування варення.
Підключення до конференції Zoom
https://us05web.zoom.us/j/83995115628?pwd=yPZGTK4Ba6NspffcqgCPxkCOG3EHsi.1
21.10.2025 Час 14.20 - 14.45
Ідентифікатор конференції:839 9511 5628
Код доступу: 142536
23.12.2025
Тема: Складання меню сніданку.
Для складання меню сніданку поєднуйте білки (яйця, сир, горіхи), повільні вуглеводи (цільнозернові крупи, хліб) та клітковину (фрукти, овочі, зелень). Важливо враховувати індивідуальні потреби та смакові вподобання, тому експериментуйте з різними поєднаннями для різноманітності.
Компоненти для повноцінного сніданку
Яйця (омлет, яєчня, варені)
Сир, кисломолочні продукти (творог, йогурт)
Горіхи
Бобові
Каші (вівсяна, гречана)
Цільнозерновий хліб або хлібці
Мюслі
Гранола
Фрукти та ягоди
Овочі та зелень (свіжі або приготовані)
Фруктові або овочеві салати
Авокадо
Оливкова або лляна олія (для заправки салатів)
Горіхи, насіння
Приклади меню
Варіант 1 (швидкий): Омлет з овочами, скибочка цільнозернового хліба з авокадо та зеленню.
Варіант 2 (насичений): Вівсянка на молоці або воді з ягодами та горіхами, доповнена порцією сиру.
Варіант 3 (легкий): Фруктовий салат з додаванням натурального йогурту та невеликої кількості граноли.
Варіант 4 (для любителів): Смузі з банана, шпинату, ягід та білкового порошку.
Варіант 5 (класичний): Бутерброд з цільнозернового хліба з сиром, помідорами та зеленню.
01.05.2026
Тема: Догляд за житлом.
Догляд за житлом включає регулярне прибирання (щоденне, щотижневе, генеральне), що складається з сухого (пилосос, змітання пилу) та вологого (миття підлог, поверхонь, вікон) методів, догляд за меблями (протирання, захист), технікою, сантехнікою, а також провітрювання та підтримання порядку, щоб забезпечити гігієну, комфорт та здоров'я, використовуючи відповідні мийні засоби та інструменти.
Види прибирання
Щоденне: Протирання пилу з поверхонь, вологе протирання підлоги, миття посуду, провітрювання, прибирання ліжка, винесення сміття.
Щотижневе: Більш ретельне прибирання, включаючи миття підвіконь, дверей, вибивання килимів, пилосос, прибирання санвузлів та кухні.
Генеральне (раз на 3-4 місяці): Миття вікон, світильників, чищення всередині шаф, миття радіаторів опалення, видалення пилу зі стель і стін.
Основні правила
Почніть із профілактики: Не заносьте бруд з вулиці, використовуйте килимки біля входу, залишайте верхній одяг та взуття в передпокої.
Правильні інструменти: Використовуйте м'які ганчірки, губки, щітки та спеціалізовані засоби для різних поверхонь (дерево, скло, сантехніка).
Послідовність: Починайте з найвищих поверхонь (стеля, шафи) і рухайтеся вниз (меблі, підлога).
Техніка: Для очищення корпусів техніки використовуйте суху або злегка зволожену тканину, спеціальні серветки; для екранів — антистатичні засоби.
Провітрювання: Регулярно провітрюйте приміщення для свіжості та видалення пилу.
Завдання:
Які види прибирання існують?
Для чого потрібно прибирати своє житло?
(відповіді запишіть у зошит)