СПО

Вчитель Коваленко Людмила Іванівна

01.09.2025

Тема: Загартування організму.

Загартовування — метод впливу людини на організм різними природними факторами, здебільшого короткочасний вплив холодною водою. Загартовування організму потрібне для наближення стану людини до здорового й імунностійкого.

Загартовуючись, ми поліпшуємо працездатність усіх органів і їхніх систем, зменшуємо втому, робимо кращими адаптаційні здібності організму до зовнішнього оточення. Для прикладу, загартована людина менше піддається хворобам за різкої зміни погоди чи переїзду в країну з іншими кліматичними особливостями.

Очевидно: загартовування корисне для людини, якщо вона регулярно тренується. А от якщо людина без жодної фізичної підготовки, то може собі нашкодити. Наприклад, судини не будуть готові до стресових навантажень, а організм не матиме резервів, щоб подолати цей стрес. 

Узагалі існує три види загартовувань: вода, повітря, сонце. Найпоширеніший вид — вода, а точніше «моржування».

Є два способи чи підходи до моржування:

1. Дати організму поступово адаптуватися. Тобто спершу обтиратися холодними рушниками, потім переходити на холодну воду й так далі. Підготовка в такий спосіб триває 3–6 тижнів, організм звикає до стресу й адаптовується.

2. Одразу зануритися в ополонку, як здебільшого роблять на Водохреща.

Обидва варіанти правильні, вибір має бути індивідуальним. Якщо говорити про мій досвід, то я почав з другого варіанта: у 12 років пішов зануритися разом з батьками на Водохреща, а я тоді якраз багато хворів. Так, було страшно, але враження після виходу з води прибрали й страх, і холод. Відтоді щороку «моржую» на Водохреща.

Якщо обирати варіант поступового загартовування, то як правильно працювати з тілом?

Мінімальний термін такої адаптації — 3 тижні регулярних процедур, які потрібно робити щодня.

Перший тиждень: обтирання холодною водою до гомілок.

Другий тиждень: обтирання до бедер.

Третій тиждень: обтирання разом з торсом, але без перекидання холодної води на потилицю чи спину.

Четвертий тиждень: можна поступово перекидати воду й на спину.

08.09.2025

Тема: Догляд за одягом.

Хоч як це банально звучить, але чим краще ви виглядаєте, тим краще почуваєтеся. Ви будете впевнені у собі, якщо піклуватиметеся про себе та свій одяг. Навіть зношені (чи й трохи порвані) джинси матимуть гарний вигляд, якщо вони не брудні чи засмальцьовані. Ваші випрасувані сорочки і штани мають бути розміщені у шафі на вішаках, а футболки акуратно складені, а не пожбурені зім’ятими на поличку.

Правильне прання, чищення, прасування і зберігання - запорука того, що ваш одяг матиме належний вигляд.

Основні правила прання. Перший крок до успіху - підготовка речей до прання, другий - вибір засобу, третій - вибір режиму прання.

І. Підготовка до прання

• Очистіть кишені.

• Розпряміть манжети на рукавах сорочок; виверніть штани, шкарпетки, трикотаж.

• Ґудзики розщепніть, блискавки, кнопки защепніть, шнурки і тасьму зав’яжіть.

• Посортуйте за кольором (білі, світлі, темні) і за типом тканини.

Не відкладайте надовго прання речей: тканина вбирає бруд, від чого її структура руйнується.

Вибір засобу прання

• За способом використання: для ручного чи машинного прання.

• За призначенням: для прання виробів з бавовни, льону, змішаних волокон; із вовни, шовку, змішаних волокон; універсальні; для прання білих/кольорових речей.

• За складом: з/без добавок, перекисних сполук, підсилювачів прання, кондиціонерів.

• За формою: тверді, порошки, пасти, рідкі.

Виберіть дозу засобу відповідно до вказівок на упакуванні.

 Вибір режиму прання

Скористайтесь інструкцією до пральної машини і виставте режим прання і необхідну температуру. Загальні режими:

• Для білої білизни - найсильніший режим механічного та температурного впливу.

• Для кольорової білизни - аналогічно попередньому, тільки за нижчої температури.

• Для синтетики - більш щадний режим в негарячій воді.

• Для вовни - делікатний режим при температурі до 30 градусів.

Чищення. Верхній одяг рекомендовано щодня чистити від пилу і провітрювати. Приблизно раз на місяць верхній одяг варто чистити ретельно. Забруднений одяг гірше пропускає повітря, в ньому накопичується велика кількість шкідливих для людини мікробів. Речі, для яких прання не рекомендоване, краще віддавати в хімчистку.

Зберігання. Сорочки і піджаки зберігайте у шафі на вішаках, причому не варто нагромаджувати вішак кількома речами одразу. Джинси, футболки, трикотажні речі краще тримати у складеному вигляді на полицях, класичні брюки - на спеціальному вішаку із затискачем. Ніколи не вішайте у шафу брудні речі.

Взуття має зберігатися окремо від одягу. Одяг і взуття потрібно періодично провітрювати. Крім того, час від часу перевіряйте свій гардероб і позбувайтеся речей, яких ви не носите.

Як прати, сушити і прасувати джинси

Уважно прочитайте етикетку.

Виверніть джинси перед пранням.

Використовуйте м’який засіб для прання.

Періть у холодній воді або у воді кімнатної температури в делікатному режимі, якщо перете в машинці. Найкраще прати джинси вручну у ванні (при цьому не терти і не деформувати).

Замочувати джинси не можна.

Після прання не викручувати.

Сушити найкраще в горизонтальному положенні. Можна також сушити, повісивши джинси за штанини.

Прасуйте з виворотного боку трохи вологими. Можна скористатися режимом відпарювання за низької температури.

Як доглядати за взуттям

Якщо ви бажаєте зберегти своє взуття у гарному стані, за ним потрібно відповідно доглядати. Головне правило: взуття має бути чистим і сухим - усе решта залежить від матеріалу, з якого воно зроблене.

06.10.2025

Тема: Види прибирання житла.

Розрізняють щоденне, щотижневе та генеральне прибирання. Щоденне прибирання житла включає в себе провітрювання кімнат, підмітання, миття або витирання підлоги, видаляння пилу з меблів та побутової техніки. Житлові приміщення потрібно провітрювати тричі на день. 

Запитання:

1. Для чого потрібно прибирати  своє житло?

2. Які види прибирання існують?

Завдання:

Наведіть порядок  в своїй кімнаті.

08,13.10.2025

Тема:Догляд за меблями. 

Навіть меблі професійної якості мають властивість зношуватися. А тому, від вас залежить те, як швидко це станеться. Якщо ви забезпечите правильний, систематичний догляд, то збільшите термін експлуатації виробів, збережете їх первозданний зовнішній вигляд. 

Для того, щоб чистка не нашкодила поверхні, слід:

1. Для м’яких тканин — використовувати пилосос або м’яку суху щітку.

У цьому випадку, напрямки рухів повинні проводитися в один бік. Не слід притискати або занадто сильно натискати на поверхню. Якщо з’явилися плями, то вам буде потрібно спеціальний розчин і платтяна щітка.

2. Для шкіри — спеціальний засіб по догляду.

Така поверхня своєрідна, для видалення пилу досить протерти поверхню вологою фланелевою тканиною. Плями чистяться за допомогою губки, змоченою в слабкому мильному розчині. Важливо пам’ятати, що використання фена для сушіння шкіри категорично заборонено.
Щоб уберегти шкіру від тріщин і зайвої вологи, мінімум раз на рік її слід обробляти спеціальним засобом.

Запам’ятайте:

1. Вироби збережуть свій вигляд, якщо чистити їх не рідше, ніж раз на два тижні.

2. Кожні два дні потрібно прибирати пил з поверхні і проводити суху чистку, яка не має на увазі використання будь-яких засобів.

3. Якщо на ваші меблі потрапила рідина, не чекайте, поки вона вбереться. Використовуючи паперовий рушник, слід увібрати надлишок вологи, потім, легко потираючи вологою губкою, видалити її залишки. Губку необхідно систематично змочувати в чистій воді.

4.Категорічно не рекомендується застосовувати агресивні хімічні засоби: відбілювачі, розчинники та засоби для виведення плям на абразивній основі.

Завдання: обговорити тему з батьками.

15.10.2025

Тема: Складові раціонального харчування. 

Підключення до конференції Zoom

https://us05web.zoom.us/j/82660369339?pwd=cJjsgX487bDpjTgwJq9JoPjSNpxNWg.1

Ідентифікатор конференції: 826 6036 9339 

Код доступу: 142536  

22.10.2025

Тема:Санітарно-гігієнічні вимоги і правила безпечної роботи під час приготування їжі. 

Санітарно-гігієнічні вимоги та правила безпечної роботи під час приготування їжі включають особисту гігієну кухаря, правила безпеки під час роботи з обладнанням та посудом, дотримання чистоти на робочому місці та безпечне поводження з харчовими продуктами. Важливо мити руки, носити чистий санітарний одяг, правильно використовувати ножі та гарячий посуд, а також дотримуватися правил безпеки для запобігання пожежам та травмам.  

Особиста гігієна

• Миття рук: Мийте руки з милом перед початком роботи, після кожного забруднення та перед прийомом їжі. 

• Стрижка нігтів: Нігті повинні бути коротко підстрижені, без лаку. 

• Одяг: Одягайте чистий санітарний одяг, заправляйте його та прибирайте волосся під косинку або шапочку. 

• Захист ран: Подряпини на руках потрібно перев'язати бинтом або надіти напальчник. 

Чистота робочого місця та посуду:

• Підтримуйте чистоту робочої поверхні та прибирайте її вчасно. 

• Мийте кухонний посуд окремо від столового. 

• Використовуйте для миття посуду гарячу воду з мийними засобами. 

• Споліскуйте посуд гарячою водою не нижче

• 65°С. 

• Зберігання продуктів:

  1. Зберігайте продукти в холодильнику в закритих контейнерах або під плівкою. 

  2. Не кладіть теплу їжу в холодильник відразу, дайте їй охолонути. 

  3. Слідкуйте за термінами придатності продуктів та своєчасно утилізуйте ті, що зіпсовані. 

Правила безпечної роботи

• Робота з ножами та інструментами:

  • Працюйте з ножами обережно, надійно утримуючи продукт на обробній дошці. 

  • Передавайте ножі та виделки тільки ручками вперед. 

  • Уникайте обробки дрібних шматочків продуктів на терці. 

  • Використовуйте товкач для проштовхування продуктів у м'ясорубку. 

• Робота з плитою та гарячими поверхнями:

  • Не залишайте увімкнені електроприлади без нагляду. 

  • Використовуйте прихватки або кухонний рушник при роботі з гарячим посудом. 

  • Відкривайте кришки гарячого посуду від себе, щоб уникнути опіків парою. 

  • У разі займання олії на сковорідці, накрийте її кришкою, вимкніть конфорку та не переміщуйте її. 

• Загальні правила:

  • Прибирайте розлиті рідини одразу. 

  • Тримайте кришку біля плити на випадок займання. 

  • Не торкайтеся гарячих частин посуду та електроприладів. 

Завдання:

Запишіть в зошит санітарно-гігієнічні вимоги та  правила безпечної роботи при приготуванні їжі.

24.11.2025

Тема: Приготування страв з овочів. 

Приготувати страви з овочів можна різними способами: варити, смажити, готувати на пару, тушкувати, запікати або припускати. Для збереження корисних речовин краще готувати овочі на пару або варінням у невеликій кількості киплячої води. Запікання робить овочі ніжними, тушкування — ситними, а смаження додає їм апетитної скоринки.  

Способи приготування

• Варіння: Варити овочі можна в киплячій воді, щоб зберегти більше поживних речовин.

• Готування на пару: Це швидкий та корисний спосіб, який зберігає колір, смак та текстуру овочів.

• Смаження: Цей метод додає страві насиченого смаку, особливо якщо використовувати вершкове масло або соняшникову олію.

• Тушкування: Тушкування робить овочеві страви ситними. Воно передбачає приготування в невеликій кількості рідини або власному соку.

• Запікання: Запечені овочі стають дуже м'якими всередині. Їх можна запікати на деку або в горщиках.

• Припускання: Овочі варять у невеликій кількості рідини або соусу до готовності. Це дозволяє зберегти їхню форму. 

Поради щодо приготування

• Нарізка: Нарізайте овочі на шматочки однакового розміру для рівномірного приготування.

• Збереження вітамінів: Варіть овочі, закладаючи їх у киплячу воду, щоб мінімізувати втрати вітаміну C.

• Індивідуальні переваги: Вибирайте спосіб приготування залежно від бажаного результату: для дієтичної страви – на пару, для ситної — тушкування. 

Приклади страв

• Салат з буряка, фети та руколи

• Тушкована капуста

• Запечена картопля з часником

• Гарбузові оладки

• Запіканка з цвітної капусти 

Завдання: приготуйте будь який салат з овочів.